Alimentation argentine - Recette pour Empanadas

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Fantaisie quelque chose de différent? Ensuite, essayez celui-ci cette nourriture argentine: empanadas. Faciles à préparer, les boulettes sont un spectateur et un délice culinaire en même temps. Lire une recette pour quatre personnes.

Alimentaire argentine - juste faire il ya empanadas

  1. Préparer le remplissage de la première, étant donné que ceux-ci doivent être refroidis pour un traitement ultérieur. Les œufs durs, les poivrons, les poireaux et les oignons sont hachés Pour le remplissage des empanadas. Hacher les oignons séparément des autres ingrédients. Pour cela, vous pouvez prendre un robot électrique ou hacher les ingrédients à la main petite.
  2. Dans une poêle chaude, faire revenir les oignons dans du saindoux et de donner ensuite la viande et laisser frire ajouté jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rouge. Assaisonnez la viande entrer maintenant et puis les autres ingrédients hachés déjà ajoutées. Fry bien avec le mélange de viande et l'oignon avec les œufs, les poivrons et poireaux.
  3. Certains donnent dans ce raisins alimentaires argentins ou olives hachées dans le remplissage, mais ce est facultatif. Bien sûr, vous pouvez également préparer d'autres garnitures, comme végétarien.
  4. Maintenant il ya placer la pâte. Mélanger la farine première, de l'eau ou de bouillon, le sel et le saindoux dans un bol jusqu'à consistance lisse pour votre nourriture argentin. Il doit être élastique et ensuite reposer pendant 30 minutes.
  5. Etaler la pâte en galettes minces. Ensuite, couper la pâte en cercles avec environ 15 cm de diamètre.
  6. Si le remplissage est refroidi et le pain plat empanada argentine sont prêts à remplir, vous pouvez commencer. Préchauffer le four jamais à 180 ° C
  7. Une cuillère à soupe de remplissage doit d'abord être assez si quelque chose se adapte plus purement, ce est bien, mais veillez à ce que le sac ne est pas surchargé.
  8. Placez la garniture sur la pâte puis boucler la boucle en. Les bords avec de l'eau ou, mieux encore, humidifiez jaune et sceller les bords supérieurs du bord inférieur et pousser les uns contre les autres Il peut être plié petits coins, ou l'empanada argentine est compressé avec une fourchette sur le bord. Vous pouvez Empanada avec le jaune d'oeuf, de sorte qu'ils soient bien dorés quand ils sont complètement cuit.
  9. Les empanadas sur une plaque de cuisson dans le stade intermédiaire de 15 à 20 minutes pour cuire.

On peut apprécier les empanadas froid ou chaud. Mais certainement manger cette nourriture argentine argentine à la main.

Bon Appétit!

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