Alimentation saine pour Pâques

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Pâques est juste autour du coin. Oeufs de Pâques sont colorés comme la vérité de l'Évangile. Comme il ne existe aucun moyen retourner. Il atterrissage de retour beaucoup plus d'oeufs sur la plaque qu'à tout autre moment de l'année. Que ce soit au supermarché, le boulanger ou boucher, ne importe où vous riez les oeufs de Pâques colorés avec des couleurs colorées et lumineuses. Par crainte de cholestérol, mais renoncer à beaucoup de Pâques sur les oeufs de Pâques colorés. Ont-ils raison?

Alimentation saine pour Pâques et le cholestérol
Peut-être que ce est juste vous: vous aimez les produits de poulet ne jouissent effectivement pas si détendue, appliquez mais simplement comme des bombes de cholestérol que vous devriez éviter plus connaisseurs soucieux de leur santé. Mais le tout est annoncé clairement: Alors que coincé dans un seul œuf environ 200 milligrammes de cholestérol, ce qui est deux fois plus que dans un steak ou côtelette, mais les experts de agitant. Cholestérol dans les œufs ne est pas si dangereux et le jaune de l'œuf est mieux que sa réputation.

Renonciation de l'œuf à Pâques ne est pas nécessaire
Par peur du cholestérol nombre renoncer presque entièrement sur des œufs. Ici, la teneur en cholestérol dans la nourriture joue dans la régulation des lipides sanguins qu'un rôle limité. Dans des études récentes, notamment la prédisposition génétique et un régime alimentaire riche en matières grasses pour les valeurs élevées être tenus responsables. En particulier, les acides gras saturés à partir de graisses animales ont un effet négatif sur un régime alimentaire sain.

Des études montrent, cependant, que vous ne bénéficient pas toujours d'un régime faible en gras. "Il est connu depuis longtemps que certaines personnes avec un régime de cholestérol élevé de graisse dans le sang augmente, d'autres pas," dit le professeur A. Mannheim interniste Weizel du lipide-League. Néanmoins, une alimentation saine et faible en gras est important d'éviter le cholestérol élevé.

Le jaune de l'œuf pour Pâques
Avec une teneur en matières grasses de seulement six grammes chacun de l'œuf aux aliments que vous ne pouvez pas tous les jours, mais peut consommer plusieurs fois par semaine. produits de poulet contiennent également de nombreuses et précieuses vitamines et minéraux.

En particulier, le jaune est riche en caroténoïdes, peut ralentir le processus de vieillissement dans le corps. Une étude de la Charité de Berlin montre que les oeufs de poules élevées en libre parcours pour protéger la peau contre le vieillissement et le cancer. Ces œufs contiennent à savoir deux fois plus que les colorants jaunes d'œufs classiques.

Astuce:
En raison de la nature de la préparation, l'effet de ces antioxydants peut même augmenter. "Un œuf à la coque contient des caroténoïdes les plus utiles comme un oeuf cru comme« processus de transformation se produisent pendant le chauffage », explique le directeur de l'étude, le professeur Jürgen Lademann.

Cholestérol LDL
Le cholestérol est une substance importante qui est responsable, par exemple, la formation de nombreuses hormones. Le cholestérol ne se trouve que dans les graisses animales et est également produit dans le corps humain lui-même. Dans le cholestérol dans le sang se lie à des protéines et vient dans deux variantes: une dite LDL-cholestérol et le HDL-cholestérol.

La concentration de cholestérol LDL nuisible augmente trop fortement, la formation de dépôts dans les parois des vaisseaux. Cela peut conduire à une crise cardiaque ou un AVC.

Diète méditerranéenne
Avez-vous souhaitez affecter votre taux de cholestérol est positif, vous payez une attention particulière aux matières grasses dans les aliments. Il est utile, au alimentation saine faible en gras, commutateur de régime méditerranéen. Ce type de régime est riche en fibres et riche en acides gras insaturés.

Astuce:
Déplacez aussi régulièrement. Mouvement affecte la valeur de cholestérol est positif. Ne aide pas cette mesure, appliquer en toute confiance avec leur médecin ou leur pharmacien. Cela peut prescrire des médicaments pour réduire le risque de crise cardiaque.

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