Amandes rôties - recettes de sucré et salé

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Amandes - si sucré ou salé - sont une délicieuse collation non seulement pendant la saison des fêtes. Adultes et enfants les aiment toute l'année. Amandes grillées mais aussi donner beaucoup de plats le coup de saveur. Alors pourquoi ne pas vous établir à la maison cette délicatesse? Le procédé de torréfaction est rapide et facile.

Peu importe si vous voulez faire rôtir les amandes sucrées ou salées - les premières étapes sont les mêmes.

  1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.

  2. Dès que l'eau bout, les amandes pelées entrent en jeu.

  3. Préférable de laisser les amandes puis environ 10 minutes dans l'eau chaude.

  4. L'évacuation de l'eau.

  5. Maintenant, les amygdales peuvent être facilement enlevés avec les doigts de la coquille brune.

Si vous avez décidé que vous voulez maintenant faire rôtir les amandes sucrées ou salées, il va comme suit.

Amandes salées, la collation idéale en regardant la télévision

  1. Les amandes pelées distribuent sur une feuille de cuisson.

  2. Selon la quantité d'amandes et à déguster en le mélangeant avec environ 1 cuillère à café de sel.

  3. La plaque de cuisson est livré dans un four préchauffé.

  4. Voici les amandes grillées sont maintenant environ 10 à 15 minutes à 180 degrés.

  5. Pendant ce temps, mélanger les amandes.

  6. Avoir les amandes dorés, retirer du four et laisser refroidir sur la feuille.

La torréfaction comme une collation sucrée - est rapide et facile

Amandes douces, comme nous le savons de la foire sont préparés dans une casserole. A cet effet, un moule revêtu est préchauffé sans matière grasse ou d'huile.

  1. Les amandes pelées viennent dans la casserole.

  2. A cela se ajoutent selon le sucre ou du miel désiré.

  3. Le tout est rôti dans une poêle pendant 2-3 minutes, en remuant constamment.

  4. Le caramel de sucre ou de miel et les amandes manteau.

  5. Sont tous des amandes enrobées, prend immédiatement de la poêle et laisser refroidir dans un bol en verre.

Vous voyez, avec seulement quelques ingrédients peuvent faire une merveilleuse collation. Incidemment, en Espagne les amandes grillées tapas ingrédient populaire. Ici, les amandes grillées sont simplement arrosé d'huile d'olive et saupoudré de sel de mer.

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