Anciennes variétés de pommes ont plus de vitamine C

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Pour de nombreuses personnes souffrant d'allergies arbre de pollen commence maintenant avec la période de floraison principale du bouleau est le pire moment de l'année. Et venu assez souvent à une allergie au pollen aussi allergies croisées à fruits, les légumes et les épices ajoutées. Dans un pollen de bouleau pommes et noisettes allergies sont souvent incompatibles et conduisent à gratter et de l'enflure dans la bouche et de la gorge.

Santé: variétés anciennes de pommes suscitent moins d'allergies

Comment réagir de façon excessive une allergie à la pomme de fruits, cependant, dépend non seulement de la gravité de l'allergie, mais également du type de pomme. Incompatible sont particulièrement nouvelles variétés, les plus cultivées. Préférez-vous - et à titre préventif - anciennes variétés indigènes comme le "Baron von Berlepsch» ou la «Blanc Jaune Transparent". Mais même avec l'allergie de pomme vous devez donner à votre enfant ou pas à pommes. Si vous faites cuire les pommes de Mus ou cuire un gâteau des allergènes blocs de construction des protéines sont détruites par chauffage.

Ont encore un avantage anciennes variétés de pommes que Berlepsch et Boskop: Ils contiennent plus de vitamine C que les nouvelles variétés. Et si vous préférez les pommes locales, ce est pourquoi, bien sûr, venir seul avec plus de vitamine C dans le magasin que les marchandises importées, parce qu'ils ne peuvent plus accroché sur l'arbre et pas un «Marathon de transport" de la Nouvelle-Zélande ou autrement d'où vient derrière.
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