Appetite for chili con carne?

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Ils aiment chili con carne? Ensuite, vous devez faire cuire à la recette figurant dans cet article. Mais d'où vient le chili con carne, de toute façon? Est-il vraiment mexicaine? La réponse peut être lu dans ce post.

Au cours de la réponse à savoir si le piment car il est souvent abrégé, est du Mexique, les esprits soutiennent. Personne ne sait exactement où le premier chili con carne était cuit. À tort, il est généralement attribué exclusivement de la cuisine mexicaine. Toutefois, le piment est là, réparties presque exclusivement sur la frontière avec les États-Unis et dans les grands centres touristiques. États américains comme le Texas ou de la revendication Nouveau-Mexique que l'origine du piment dans leur champ.

En d'autres contes, selon le Urrezept vient des Amérindiens et a changé en raison de l'influence des immigrants. Cependant, nous devons reconnaître les influences de la cuisine mexicaine.

Texans aiment Chili
La première recette enregistrées et conservées piment est de Cookbook de Mme Owen de 1880. Le tribunal se propager surtout chez les immigrants Latinos au Texas, tous les ingrédients nécessaires étaient pas cher ou même pourrait être cultivé eux-mêmes. Bien que les origines des poivrons ne sont pas claires, on peut dire avec certitude qui se est développée très rapidement devenu le centre de la culture Texas Chili.

Il ya une variété de recettes. Les seuls ingrédients communs de toutes les recettes de chili sont la viande et le piment, et viandes diverses sont possibles. Les haricots sont un ingrédient plutôt controversée.

Recette
Mais maintenant, je veux que vous retenez pas une délicieuse recette de chili aux haricots. Cela peut bien sûr varier selon les goûts.

Ingrédients pour environ 4 portions:

  • La viande hachée 1 kg mixte
  • 500ml de bouillon de bœuf
  • 6 gousses d'ail
  • 800g de haricots rouges - selon le goût et le maïs possible
  • 500g de tomates
  • 300g d'oignons
  • 5 cuillères à soupe d'huile de
  • 1 tube de pâte de tomate
  • 4-5 piments séchés St.
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de poudre de chili

Préparation de chili con carne

  1. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir la viande hachée en elle, jusqu'à ce qu'il devienne granuleuse.
  2. Entrez ensuite le tout dans une grande casserole et remplir le bouillon.
  3. Couper les oignons et les faire frire dans une poêle avec l'huile restante, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Entrez ensuite ajouter la purée de tomate et faire revenir tout pour continuer.
  5. Maintenant, entrez les oignons de purée de tomate dans le pot. Il ya aussi les tomates hachées.
  6. Saison tout avec l'ail écrasé et les piments hachés.
  7. Laisser mijoter le piment à feu doux jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
  8. Maintenant, entrez les haricots égouttés à se réchauffer et vous tous à nouveau prochainement.
  9. Maintenant, vous goûter le chili con carne avec le sel, le poivre et la poudre de chili, en fonction des goûts personnels, à partir.

Vous pouvez faire cette riche baguette ou des tortillas. Bon Appétit!

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