Art Zwiebelrostbraten souabe - Recette

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Dans le beau petit pays de Souabe Zwiebelrostbraten leur appartient régaler. Le rôti forte, parsemé de nombreux délicieux oignons dorés et spaetzle maison, est un plat traditionnel de la cuisine souabe. Avec un délicieux vin rouge dimanche soir est alors terminée. Comme vous pouvez évoquer un plat traditionnel, cliquez sur l'article suivant.

Souabe oignon rôti - la nourriture de fête pour tout le monde

  1. Pour demZwiebelrostbraten souabe adapter genre meilleures nouilles faites maison et une salade de maïs délicieux.
  2. La viande pour le rôti vous devriez acheter frais avec un bon boucher. Il pourrait coûter un peu plus alsdas emballés du supermarché, mais ce est de le goût meilleur et plus intense.
  3. Un bon conseil est lorsque vous insérez les tranches de viande pour Zwiebelrostbraten deux jours avant la préparation dans de l'huile d'olive.
  4. Avant la préparation réelle de la viande doit être à température ambiante, placer la viande, par conséquent, une heure avant le traitement du réfrigérateur.
  5. Au début vous vous brossez la salade de maïs, pour cela, vous pouvez utiliser une essoreuse à salade à portée de main.
  6. Puis peler l'oignon petit pour la mâche et les couper en petits cubes.
  7. Les quatre gros oignons pour Zwiebelrostbraten être bombardé. Puis coupez-les en tranches fines.
  8. Puis emporter une poêle et faire chauffer 4 cuillères à soupe de beurre et un peu d'huile.
  9. Quand la poêle est bien chauffée, enlever les rondelles d'oignon et frites croustillantes sur ce fait.
  10. Les oignons, puis entrez dans un réfractaire aux conteneurs et font four chaud esim à 50 degrés.
  11. Maintenant, vous pouvez commencer avec le Spätzle. Pour ce faire, mélanger 250 grammes de farine, trois œufs, une demi-tasse d'eau minérale et un peu de sel dans une pâte. Incorporer la pâte si longtemps jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis laissez-le reposer.
  12. Pour la presse Zwiebelrostbraten dieFleischscheibenrichtig bon plat. Pour cela vous pouvez prendre un attendrisseur de viande en main.
  13. Maintenant, coupez l'entrée de la viande et assaisonnez avec du sel.
  14. Indiens poêle où vous avez croustillant dieZwiebeln frit, entrez maintenant wieder4 cuillères à soupe de beurre et certains Ölzu et chauffez.
  15. Dieflachen vous tranchez rôti est maintenant fortement. Vous devriez vous abstenir de toute page des alevins de viande pendant trois minutes.
  16. Lorsque la viande est bien dorée, réduire la chaleur dans la cuisine et de saisir la viande dans une feuille. Les jus ramasser une seule fois dans la poêle.
  17. Ensuite, laissez Siedas Fleischbei 90 degrés dans le four et cuire pendant environ 20 minutes.
  18. Dans le temps, préparer les nouilles pour continuer. Apportez cette première eau salée à ébullition.
  19. Le Spätzle vous pouvez, au choix, gratter ou presse par un communiqué de spaetzle.
  20. Si les boulettes délicieux flottent à la surface, ils sont prêts à manger. Saisissez cette puis dans un bol d'eau chaude, puis laissez égoutter dans une passoire.
  21. Les jus abrogées Entrez maintenant ajoutés 250 ml de bouillon et würzendann avec sel et poivre.
  22. En outre, vous liez la sauce avec un peu de farine de maïs et de crème sure; qui admettent autant, jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.
  23. Maintenant, vous pouvez faire les nouilles égouttées sur une belle assiette chaude.
  24. La salade assaisonnée et l'oignon en dés dieeine vous faites dans un bol avec un peu d'huile et de vinaigre.
  25. Enfin, prenez le rôti demBackofen et définir ce en dehors de la maison sur spaetzle.
  26. Maintenant, entrez diewarm rondelles d'oignon réalisés au cours denRostbraten et les aligner avec la sauce délicieuse.
  27. DasFesttagsessen enchantera toute la famille de la Souabe Will. Bon Appétit!



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