Artichauts cuire dans une cocotte-minute - comment cela fonctionne:

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Certains aiment eux, certains ne aiment pas - bien cuisiné avec une délicieuse trempette un artichaut cuit peut difficilement résister.

Comment faire cuire les artichauts dans un autocuiseur

  • Avant vous pouvez faire cuire les artichauts à la vapeur, couper les tiges bien parmi eux. Retirez les feuilles du bas, qui sont trop dur. Les autres feuilles sont coupées d'environ deux pouces. Les fils blancs au milieu retirent parce qu'ils ne goûte pas. Laver les artichauts soigneusement sous l'eau froide. Sinon, il va changer de couleur, frottez les questions soulevées zones avec des tranches de citron.
  • Faire bouillir de l'eau salée avec beaucoup de jus de citron dans la cocotte. Ensuite, tapez dans vos artichauts. Pour le goût d'épices, ils peuvent encore cuire pendant herbes français. Placez les artichauts debout dans l'eau bouillante et fermez l'autocuiseur. Après dix à au moins vingt minutes, les artichauts sont faites. Dans une casserole de cuisson normale dont ils ont besoin de 30 à 40 minutes. Il suffit de détecter le moment où ils sont cuits, si les conditions de tracts arrachent facilement. Puis laissez-les égoutter en tournant avec les extrémités des pales vers le bas. Easy does it avec un tamis.

  • On se attend à un artichaut par personne. Il se agit d'un démarreur idéal. Les artichauts cuits doivent être consommés immédiatement. Ces larmes que vous individuellement de chaque feuillet, trempettes la partie inférieure de la lame dans une sauce et zuzelt ses dents sur la moelle. Très bien adapté à la sauce hollandaise, beurre noisette ou de la mayonnaise, des goûts merveilleux pour une herbe maison.

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