Assurez aubergines durable - deux variantes

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Aubergines sont parmi les aliments qui sont plus populaires parmi nous. Par conséquent, il est également important de savoir comment faire cela parce que l'aubergine durable. Encore une fois, il ya différentes façons de le faire.

Particulièrement populaires sont l'aubergine, quand ils sont frits dans la poêle. En antipasti de légumes de côté ou que vous les voyez plus souvent. Ce est précisément pour cette raison, de plus en plus les ménagères veulent faire aubergines durable, de sorte qu'ils peuvent être dégustés tout au long de l'année.

Assurez aubergines préservée par griller

  1. Pour rendre l'aubergine durable, Guide laver 1 kg de la même et les couper en tranches.
  2. Poser une poêle à griller nervuré et ajouter un peu d'huile d'olive en elle.
  3. Faire frire les tranches d'aubergine de maintenant jusqu'à la majorité de l'eau a fui.
  4. Prenez l'aubergine de la casserole et placez-le sur un torchon.
  5. Pelez l'ail et le couper en très petits cubes.
  6. Lavez le basilic et le couper en fines lanières.
  7. Mettez un peu d'huile d'olive dans un pot et donner quelque chose à l'ail et le basilic.
  8. Entrez ensuite les tranches d'aubergine, puis de nouveau un peu d'ail et le basilic.
  9. Maintenant remplir avec l'huile d'olive dans une mesure telle que les tranches d'aubergine sont couverts. Ensuite, fermez le couvercle. Maintenant, la préserver est durable pendant une longue période.

Congeler aubergines pour stocker

Une autre façon de faire de l'aubergine durable est le de les congeler.

  1. Demandez une casserole et porter l'eau à ébullition. Entrez puis ajouter un peu de jus de citron.
  2. Couper les aubergines en tranches 1 kg.
  3. Baissez la température et ajouter l'aubergine pendant environ 2 minutes dans l'eau pour blanchiment.
  4. Vous pouvez alors entrer l'aubergine dans des contenants de congélateur et congeler dans le congélateur.

Dans les deux moyens les aubergines sont maintenant faites si durable que vous pouvez consommer longtemps.

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