Assurez chocolat se truffes - comment cela fonctionne:

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Les chocolats sont une tentation douce qui ne peuvent pas nécessairement acheter, mais vous pouvez faire vous-même. Ici, vous apprendrez comment faire des truffes au chocolat à la maison.

Pour faire des truffes au chocolat soi ne est pas si difficile. Particulièrement fine sont ces délices de chocolat lorsque vous utilisez des ingrédients choisis. Dans un beau navire remis ce chocolat boules sont un cadeau très spécial pour les amis. Avec cette recette, vous apprendrez comment vous parvenez à garantir la production.

Pour définir la praline coller nous

  1. Hacher les truffes au chocolat sur l'obscurité et l'ensemble enrobage de chocolat au lait en petits morceaux.
  2. Chauffer la crème, puis assaisonner avec le sel et le sucre et laisser bouillir cela.
  3. Entrez maintenant les morceaux de chocolat haché et mélangez-les autour.
  4. Que ces frais de masse à base de truffes au chocolat maintenant.
  5. Puis incorporer le beurre ramolli jusqu'à consistance mousseuse.
  6. Afin de donner un spécial truffes de saveur, puis tapez le Grand Marnier il.
  7. Maintenant remuer le Kuvertüremischung refroidi à la cuillère dans le mélange de beurre, de sorte qu'il y est une crème lisse qui est d'ailleurs appelé ganache.
  8. Entrez les truffes se mélangent maintenant dans le réfrigérateur de sorte qu'il est un peu plus difficile.

Pour faire alors les chocolats

  1. Une fois la masse de truffes au chocolat est devenu plus fort, vous pouvez façonner en boules avec vos mains. Si tous les truffes boules sont faites, ils seront plongés dans le chocolat liquide.
  2. Faire fondre pour les deux premiers tiers du chocolat dans un bain d'eau puis ajouter le tiers restant ajouté finement haché. De cette façon, vous empêchez le chocolat est trop chaude et pourrait faire fondre les truffes au chocolat boules.
  3. Avec une fourche chocolats maintenant apparaître chaque balle unique dans le chocolat tiède.
  4. Placer les truffes puis guérir sur une feuille de cuisson que vous avez conçu une feuille.
  5. Certains amateurs de truffes au chocolat préfèrent la truffe dite "bouffer". Pour cela, vous devez le rouleau immédiatement après immersion dans le sucre glace au chocolat jusqu'à ce que les balles peuvent pas prendre plus de sucre.

Au lieu de Grand Marnier ailleurs, vous pouvez également Baileys, liqueur de café ou de brandy ou d'omettre de prendre de l'alcool pour les enfants.



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