Aubergine farcie de viande hachée et de fromage feta - recette

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Aubergines farcies peut être préparé de façon très différente. Ainsi, vous pouvez remplir par exemple avec de la viande hachée et le fromage feta et les servir avec du riz tard.

Préparation aubergines farcies de viande hachée et de fromage feta

À l'été aubergines farcies peuvent également être préparés sur le gril. En préparation, vous devez alors utiliser une casserole en aluminium, cependant.

  1. Pour préparer les aubergines farcies de viande hachée et de fromage feta, vous devez vous laver soigneusement les aubergines en premier.
  2. Peler la peau des bandes d'aubergine puis mis en forme avec un couteau éplucheur de pommes de terre.
  3. Vous pouvez ensuite couper l'aubergine sur la longueur et évider les aubergines de l'intérieur avec une cuillère. La pulpe creux peut être stocké sur une petite plaque.
  4. Pelez et hachez l'oignon, puis ajouter l'ail et mélanger la moitié de celui-ci avec de la viande hachée.
  5. Entrez également la chair évidée pour hacher et mélanger tous les ingrédients ensemble.
  6. Assaisonner la viande de bœuf hachée aussi avec un peu de sel, poivre et le paprika.
  7. Ensuite, vous pouvez remplir les moitiés d'aubergine avec la viande hachée.
  8. Placez les moitiés d'aubergines maintenant dans un plat allant au four et saupoudrer avec du fromage feta.
  9. Entrez les restants oignon et l'ail morceaux dans une casserole et faire suer à courte avec des tomates morceaux.
  10. Pendant les Anschwitzens Vous pouvez répéter la purée de tomate, puis ajouter les ingrédients avec de l'eau de telle sorte que la sauce tomate crémeuse est formé.
  11. Goûtez la sauce tomate ou avec un peu de sel, le poivre et le paprika de Ajvar puis verser la sauce sur les moitiés d'aubergine.
  12. Les aubergines doivent maintenant être cuits pendant environ 35 minutes à 200 ° C et peuvent être servis avec du riz, par exemple.
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