Ausbackfett - ce qu'il faut chercher

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Ausbackfett est peu coûteux, réutilisables et transforme votre pâtisserie un délice. Combien de fois pouvez-vous l'utiliser, ce que vous devriez considérer lors de la cuisson et Ausbackfett qui est bon pour vous, se il vous plaît cliquez ici.

Ausbackfett est une partie intégrante d'une petite cuisine. Que vous soyez frites, des hamburgers et des sucreries telles que Berlin et beignets préférez - son goût typique et dorée obtient la pâte après la friture. Vous devriez, cependant, noter beaucoup!

Le droit Ausbackfett pour votre pâtisserie

  • Ausbackfett, ou de l'huile de cuisson est disponible en blocs blancs. Son goût est neutre et n'a pas d'odeur. Il est adapté pour tout ce qui est d'être frit ou cuit au four.
  • Voulez-vous faire cuire brioche, vous pouvez également utiliser du beurre à la place. Il est semblable à du saindoux, mais est dérivé du lait.
  • Peut être frit dans de l'huile végétale pure. Ce est souvent conseillé pour la santé, mais vous devez vous assurer que l'huile peut être chauffé à des températures élevées et est insipide.

La cuisson des Gebäckes

  1. Chauffer le Ausbackfett jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 180 °. Pour se assurer que l'huile est assez chaude, conserver dans un bâton de bois. Si la formation de petites bulles qui s'y trouvent, la graisse a atteint la bonne température.
  2. Précisez si l'huile est assez chaude, le Gebäckgut en elle. Si la graisse est trop froid, la pâte prend trop de graisse. Mousses l'Ausbackfett lors de l'insertion Entrez la pâte, augmenter la température.
  3. Toujours mettre quelques morceaux de pâte dans le moule de sorte qu'ils sont cuits autour.
  4. Votre pâte atteint la couleur désirée, retirer avec une écumoire de la graisse et les égoutter sur une assiette. Vous pouvez également se propager sur des serviettes en papier. Souhaitez-vous puis tournez la pâte en sucre, cependant, vous devez vous assurer que le papier de cuisine ne absorbe pas trop de graisse, parce que le sucre autrement ne colle plus à la pâte.

Stockage et réutilisation de graisse

  • Ausbackfett est depuis plusieurs mois. Pour assurer la pérennité et le goût neutre, mais il doit être gardé propre.
  • Verser. Le Ausbackfett utilisé par un métal N'êtes-vous pas comme un tamis, verser la graisse dans un bol résistant à la chaleur, attendre jusqu'à ce que les résidus de pâte se sont installés sur le terrain, et versez le gras avec soin afin que les déchets reste dans le bol.
  • Gardez la graisse dans le réfrigérateur.
  • Déterminer qui a changé le goût et l'odeur de la graisse, en disposer. Il est alors devenue rance et vous ne utilisez plus.
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