Bactéries EHEC dans notre environnement: Protégez-vous

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Déjà 3400 personnes sont actuellement infectées par l'EHEC. Depuis il est inévitable que les bactéries intestinales mortelles se répandent dans l'environnement. Un transfert de personnes sur les denrées alimentaires est également possible. Comment pouvons-nous traiter avec le danger qui rôde EHEC? Nous menacer de nouvelles épidémies?

Bactéries EHEC sont transmis par des infections frottis
Grâce à la main sur qui adhèrent pathogène EHEC, d'autres personnes, et les produits alimentaires peuvent être contaminés par des bactéries EHEC. Pour cette raison, vous devriez faire en temps de l'infection notamment sur la bonne hygiène des mains.

Fondamentalement, toute personne qui souffre d'une infection transmissible, si le contact proximal avec d'autres personnes éviter. On souffre d'une infection à EHEC, vous devez préparer de la nourriture pour les autres. Les agents pathogènes qui se trouvent dans certains aliments auraient pu être transmis par des personnes qui étaient déjà infectés EHEC.

Aussi pour se applique en santé: Avant, pendant et après la préparation des aliments, les mains doivent toujours être soigneusement lavés et désinfectés si nécessaire.

Les humains et les animaux infectés excrètent les pathogènes EHEC de l'intestin des
Bactéries EHEC se installent dans la paroi du côlon et sont excrétés dans les intestins. Cela va prendre bactéries EHEC dans les usines de traitement des eaux usées et de là ils peuvent également se produire dans les ruisseaux. De cette façon, les agents pathogènes agressifs peuvent se propager dans notre environnement. Donc toujours en garde et les mesures de sécurité que vous devez absolument garder.

Que se installent de plus en plus de bactéries EHEC sur?
Avec pathogènes EHEC eau contaminée peut être un danger pour les personnes. Si l'eau est contaminée par des bactéries EHEC utilisées pour l'irrigation de la nourriture, ce qui peut causer de la nourriture d'être contaminés par des bactéries EHEC. Les agents pathogènes dans l'eau potable pourrait déclencher une épidémie EHEC.

Les aliments qui entrent en contact avec des matières fécales ou de fumier animaux peuvent présenter un risque particulier EHEC. Il se agit principalement des salades et légumes. Les aliments issus de la viande crue, produits au lait cru peuvent également être porteurs de bactéries EHEC.

Ce qui devrait être considéré comme en temps de risque accru d'infection sûr?

  • Évitez de manger de la viande crue et les saucisses.
  • Lavez les fruits, les légumes et salades avant de manger bien.
  • Ne pas manger de produits laitiers crus, ne pas boire de lait cru qui n'a pas été bouillie.
  • Maintenir une hygiène et les surfaces de la main stricte.

Peut-on prévenir future épidémie EHEC?
Les scientifiques travaillent actuellement, se il sera possible à l'avenir pour prévenir les maladies EHEC. Cela devrait être le cas par l'utilisation de certains bactériophages. Bactériophages sont des virus qui agissent sur les bactéries en tant que cellules hôtes. Ces bactériophages seraient, disent les chercheurs sont en mesure de tuer les bactéries EHEC sur les denrées alimentaires.

Nous ne pouvons demander si les espoirs des scientifiques confirmeront. Jusqu'à ce qu'une prophylaxie ou vaccin efficace arrive sur le marché, il sera toujours cas EHEC. Nous avons beaucoup à contribuer à la propagation de la maladie.

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