Baiser - Conseils de préparation

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Aimez-vous gâteau ou des biscuits maison et devez également être doux cela aussi? Alors que la meringue soit le droit pâtisserie dent si doux va récupérer leur argent. Avec quelques conseils et la bonne recette, vous pouvez préparer vous-même ce bonbon.

Meringue - biscuits et décoration de gâteau

Baiser - ou aussi appelé baiser français - est un des produits de boulangerie sucrés, dont les principaux ingrédients sont les blancs d'œufs et le sucre.

  • Il peut être ajouté que des pâtisseries individuelles avec différentes saveurs, profiter d'une tasse de café ou même l'utiliser comme une décoration de gâteau.
  • La préparation de la pâte pendant 20 portions est relativement facile à produire avec quelques conseils et des méthodes différentes selon la recette suivante.

Conseils pour la pâtisserie française

  1. Pour préparer la meringue doit être utilisé chaque fois que possible œufs réfrigérés. Débrancher d'abord les oeufs et ajouter les blancs d'œufs dans un bol sans graisse.
  2. Assurez-vous qu'aucun jaunes d'œufs entre dans le bol, car cela affecte la force des blancs d'œufs.
  3. Surtout lors de la cuisson et la cuisine est une reconnaissants pour quelques précieux conseils, tels que la meringue obtient également la bonne consistance. Par conséquent, vous devriez commencer par la préparation de la Eischneemasse d'abord avec le plus bas niveau du mélangeur à main de sorte qu'une formation de bulles est empêchée.
  4. Puis augmentez le réglage du mélangeur à main et ajouter le sel au goût et ajouter le sucre à la petite cuillère.
  5. Ensuite, mélanger les blancs d'oeufs jusqu'à ce mélange cabinet de celui-ci, le besoin.
  6. Préchauffer le four maintenant.
  7. Maintenant, placez une feuille de cuisson de papier sulfurisé et remplissez les blancs d'oeufs pour la meringue dans une poche à douille.
  8. Injecter maintenant la forme désirée et la taille de la meringue sur la plaque de cuisson et de mettre ce sécher pendant au moins deux heures sur l'étagère du milieu du four.
  9. Ainsi, la meringue recevra également la couleur blanche souhaitée, il ya de bons conseils. Par exemple, vous réduisez simplement la température du four.
  10. Après le temps de séchage ou la cuisson, vous pouvez supprimer les cookies du four, il faut, mais une fois laisser refroidir complètement avant de le donner à stocker dans une boîte.

Si vous suivez ces conseils lors de la préparation de la meringue, alors vous pouvez stocker ces cookies pour plusieurs semaines.

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