Banana chips do it yourself - Manuel

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Chips de banane prêts achetés sont d'une part très coûteux et d'autre part très riche en calories parce que ces chips de banane sont habituellement frits dans l'huile et plus sucré avec du miel ou du sucre. Qui veut faire sans une telle «bombe calorique» peut faire calories inférieure chips de banane à la maison dans le four lui-même. Cette variante est moins cher et surtout plus sain. Par ailleurs, déjà bananes trop mûres peuvent être recyclés utilement.

Pour le séchage des chips de banane, un poêle à convection avec fonction est particulièrement utile puisque vous pouvez avoir plusieurs couches de sécher en même temps. Vous pouvez également utiliser le fond du four pour sécher les chips de banane par Lay à l'avance de papier sulfurisé et étaler les tranches de bananes sur le dessus.

Produire chips de banane eux-mêmes

  1. Pour de délicieuses chips de banane Première Peler les bananes et les couper en fines tranches de 2-5 mm. Assurez-vous que vous coupez les tranches pas trop fines. Ils sont donc bien croustillant, mais peuvent également se casser facilement.
  2. Préchauffer le four à 50 - dessus de 60 ° C Si vous avez un thermomètre de four, vous devez l'utiliser pour vérifier la température. Cela devrait en aucun cas être supérieure à 60 ° C.
  3. Distribuer ensuite les tranches de bananes grilles sur les plateaux de cuisson recouverte de papier cuisson ou. Les tranches de bananes peuvent pas se chevaucher.
  4. Maintenant pousser les plaques / grilles dans le four et laisser les tranches de banane pour environ 6-8 heures pour le sécher.
  5. Vérifier le processus de séchage après quelques heures par rausholen quelques tranches de banane et laisser refroidir. Si ressentir les tranches de banane complètement sec et coriace, ils sont fait.
  6. Si vous souhaitez chips de banane, qui sont plus durables, ils devraient être si sec que ils cassent.
  7. Après les chips de banane sont séchées, étendre à refroidir sur un linge de cuisine / torchon et laissez-le.
  8. Finis sont délicieuses et croustillantes chips de banane, qui ne peuvent pas payer vos hanches de toute façon!

Pour le stockage des chips de banane vis-top raccord pots principalement serrés ou des récipients en plastique sont appropriés.

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