Basilic sec - Conseils pour la conservation des plantes

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Si vous voulez préparer des repas plutôt faibles en sel et d'épices, vous pouvez le faire très bien avec des herbes séchées. Vous pouvez acheter des herbes fraîches à l'épicerie ou mieux encore se élever. Avec une home-made-vous réellement savoir, cependant, si un jour chimique a été utilisé et d'où il vient. Les herbes de séchage comme l'origan ou de basilic est également facilement faites.

Le basilic est une vraie plante multi-usages. D'une part, il a bon goût variété d'aliments ainsi que d'autres marchés pour ses habitants parfum très agréable et très forte volent hors de la cuisine. Néanmoins, l'herbe est une plante assez délicate. Beaucoup de froid et la pluie ne peuvent pas le tolérer.

Basil - En savoir plus sur l'herbe savoureuse;

  • herbes de basilic sont disponibles en plusieurs styles. Le vert est jusqu'à 40 pouces de hauteur, a vert clair, grandes ou petites feuilles et Blüten.Zwergbasilikum blanc ou violet est d'environ 25 pouces de hauteur et a une très fine Geschmack.Eine autre plante a des feuilles et des fleurs violettes, appelé le Rouge.
  • Basile se développe lentement au début et fait comme une plante en pot sur une fenêtre de la cuisine ensoleillée très bien.
  • Basil vous pouvez semer après l'hiver. Le vendeur de fleur ou dans le supermarché pour acheter dans les herbes de printemps dans des petits pots. plantes de pot, vous pouvez les transplanter dans un pot plus grand, mais il faut réduire le nombre de plants à trois ou quatre.

Conseils pour les herbes de séchage

  • Basiliumkraut vous devez sécher avant qu'il montre sa fleur. Avec la floraison la plante commence lorsque toutes les feuilles de la tige ont atteint leur croissance maximale. La floraison se assurera que la saveur d'herbe disparaît. Les fleurs que vous voyez dans le milieu des feuilles en forme de touffes.
  • Afin de conserver toute la saveur après séchage, vous avez le temps de couper les feuilles des tiges. A deux à trois centimètres de long manche est utile pour faisceaux plus tard. Même herbes élevés en ne ou seulement très légèrement rincés avec un peu besoin de l'eau froide.
  • Feuilles lavés ont toujours après un certain temps en utilisant des serviettes en papier en rouleau de cuisine et trop d'humidité pour être libéré.
  • Regroupe ensuite vos herbes et les accrocher de lumière directe du soleil et de l'humidité pour sécher. Un bon renouvellement de l'air est nécessaire pour le processus de séchage.
  • Après deux à trois semaines, les feuilles complètement sèches peuvent être facilement résolus. Les feuilles détachées pour rester au sec dans un récipient marqué.
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