Bastilla - Recette Poulet à la marocaine

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Bastilla, la délicieuse tarte marocaine, vous pouvez préparer rapidement et facilement à partir de poulet et feuilletée prêt-cuit.

La recette rapide Bastilla

Cette recette de Bastilla ne est certainement pas la préparation classique du Maroc, mais le tribunal a bon goût et est très rapide:

  1. Hacher finement l'oignon et les herbes fraîches. Résoudre la viande de la friteuse et arrache-petite.
  2. Mélanger l'oignon, les herbes et la viande de poulet. Ajouter un peu d'eau et le curcuma, le safran, le poivre, la cannelle, undetwas de poudre de gingembre. Faire bouillir tout brièvement, puis laisser mijoter.
  3. Battre les oeufs avec une tasse de sucre en poudre et les ajouter au mélange de sorte. Laissez les œufs épaississent et se épaississent le liquide. Ce est le remplissage de Bastilla.
  4. Graisser un plat de cuisson qui a un diamètre de 20 cm, une profondeur. Faire fondre le beurre.
  5. Roll. La pâte feuilletée très fine, il devrait être plus de 20 cm Placez la forme de celui-ci. La pâte devrait atteindre jusqu'à présent sur le bord de la forme que vous pourriez mettre cela ensemble sur le moule. Vous avez besoin d'un total de 5 ces feuilles minces de pâte.
  6. Glissez le beurre fondu sur la pâte et placer une autre couche de pâte sur elle. Répétez le processus jusqu'à ce que vous avez 5 couches de pâte.
  7. Mélangez une tasse de sucre en poudre avec les amandes et saupoudrer environ la moitié de celui-ci sur la feuille supérieure de pâte.
  8. Remplissez le mélange d'œufs dans la pâte et battre les feuilles de pâte tourne discuter. Pinceaux beurre sur toutes les couches. Forme. Une fleur ou un sujet différent du reste de la pâte et mettre comme décoration sur le Bastilla
  9. Glissez à nouveau le beurre sur la pâte et faire cuire les Bastilla 30-40 minutes à 180 degrés. Saupoudrer le mélange amande sucre restant sur le dessus.

Meilleur goût avec la pâte Bastilla Filu ou strudel. Mais ce type de pâte sont plus difficiles à obtenir de pâte feuilletée.

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