Battre la crème sans stabilisant à la crème - il est donc possible

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Si vous voulez frapper sans crème ou stabilisateur de la crème doit, parce que, par exemple, simplement pas à la maison, vous ne perdez pas cœur. Parce que pour obtenir la crème sans Sahnesteif est difficile de ne pas un problème.

Comment pouvez-vous battre la crème meilleure

  • Vous devez fouetter de la crème dans un bol et fouetter.
  • Relief lui donne, au lieu d'utiliser un fouet, un mélangeur à main électrique.
  • Si vous ne avez pas un mélangeur de main, il fonctionne aussi avec un fouet - vous avez juste besoin d'un peu plus de patience. Auparavant, les gens avaient mélangeurs pas encore Sahnesteif, de sorte que vous ne ont aucun scrupule si vous voulez battre la crème de la crème sans stabilisant.

Procédure sans Sahnesteif

  1. Au mieux, il est possible si les deux la crème et tous les ustensiles que vous utilisez, y compris fouet, les Agitateurs Votre mélangeur à main et un bol dans lequel la crème doivent être récoltées sont froids. Ne pas charger tout un délai raisonnable avant de battre, ce est à dire environ 20 minutes ou plus dans le réfrigérateur.
  2. Si tout est bien refroidi, puis vous versez d'abord la crème dans le bol fourni et sucrer avec une cuillère à café de sucre vanillé par demi-tasse de crème fouettée.
  3. Ensuite, vous commencez à fouetter la crème. Premièrement, les autorités injecter facilement le mélangeur de main sur niveau faible à moyen, sinon vous auriez encore crème liquide sur le bord de la cuvette.
  4. Le plus difficile la consistance de la crème, plus vous pouvez régler le niveau de l'appareil d'agitation, aussi le plus haut niveau doit être sélectionné.
  5. Ne manquez pas le bon moment quand vous arrêtez de nouveau avec le passage à tabac, car sinon la crème "pointe" peut, c.-à- elle tombe sur lui-même et est beurre et grumeleuse.
  6. Pour éviter cela, garder à l'entre brève pause avec le passage à tabac et vérifier si la crème est assez dur. Si non, alors continuer à battre jusqu'à ce que la crème est difficile.
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