Berlin à la moutarde - Signification

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Berlin a beaucoup de noms et peut être rempli avec différents bonbons; et parfois il inclut même la moutarde. Une importance particulière est pas cette pratique, il ne sert que de plaisanterie.

Les beignets sont parfois remplis pour le plaisir avec de la moutarde, qui n'a pas de signification particulière.

Ce qui fait un Berlin

  • Berlin ont beaucoup de noms; Selon la région, crêpes chaudes, Kreppel, beignets ou Püffel.
  • Il se compose de pâte sucrée de la levure, le lait, le beurre et les œufs en particulier, et frit dans l'huile chaude.
  • Le remplissage dépend de la région. Surtout, il est confiture de fraises ou de prune. Dans certaines régions, il ya aussi d'autres confitures, Hagebuttenmark, lait de poule ou nougat.
  • A Berlin appartient soit de sucre en poudre, le sucre ou de glaçage.

Histoire de la crêpe

Pour Berlin enlacent beaucoup d'histoires:

  • Les anciens Egyptiens auraient pâtisseries de beignes comme préparés flottant dans la graisse chaude.
  • Les Romains sont dit avoir inventé les crêpes. Ils ont appelé cette "globules" ce "perles" signifie quelque chose. Dans une recette traditionnelle, il dit à la fin: "Quand ils ont fini, les sortir de la graisse et de les oindre avec du miel."
  • Une autre histoire dit que le boulanger viennois Cecilia beignet autour de l'an 1690 dans leurs boules de pâte de magasin rempli de fruits en conserve vendus.
  • Le plus célèbre histoire raconte d'un boulanger de Berlin, qui voulait travailler comme artilleur dans l'armée de Frédéric le Grand en 1756, mais a été rejetée. Au lieu de cela, il a été embauché comme une boulangerie sur le terrain et cuits pour vous petits boulets de Berlin ont été appelés.

Sens de remplissage de moutarde

  • Crêpes Traditioniell sont consommés principalement pendant le carnaval ou la Saint-Sylvestre.
  • Comme une petite blague il est populaire pour remplir certains Berlinois avec de la moutarde. En plus de l'amusement mais cela n'a pas de sens.
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