Bière américaine - facile à expliquer les différences à la bière allemande

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Bière américaine et bières allemandes ont à première vue pourrait ne pas avoir beaucoup en commun -, mais il ya des surprises aussi avec les brasseries américaines.

Bière américaine est un phénomène réel pour eux-mêmes, au cours des nombreuses rumeurs qui circulent. Mais pour savoir ce qui est si différent de la bière allemande, il ne suffit pas si vous avez déjà essayé une marque.

Brasserie américaine

  • Ce est principalement la culture de taproom qui est différente. Les bouteilles de bière sont tous à seulement 0,3 litres grande, les verres à bière allemandes ne ont jamais été si bien remplis aux États-Unis et il ya peu de bière sur le robinet, ce qui aux États-Unis est beaucoup moins tradition qu'en Allemagne.
  • Portland, Oregon, est la ville de la bière la plus importante aux États-Unis et a par 3000 habitants par la brasserie, il est tout à fait comparable à Munich.
  • Il ya aussi aux États-Unis aucune loi de pureté de la bière, tellement "sauvage" peut être brassée. Comme en Allemagne dominer les grandes brasseries, qui ont souvent maître brasseur allemand de ne pas différer beaucoup.
  • Mais il ya aussi un marché de l'ordre de cinq pour cent pour les micro-brasseries qui produisent des bières passionnantes et américains ont évolué à partir de la tradition des brasseries. Ces bières coûtera beaucoup plus qu'en Allemagne. Donc, a augmenté au cours des dernières années, la concurrence et les grandes marques se déplacent dans la qualité.
  • Voici aussi beaucoup de bière nachgebraut anglais ou néerlandais essayé et internationale. En outre, les différences régionales dans l'eau et les ingrédients affectent la bière américaine forte.

Ainsi, la bière est différent

  • Généralement la bière américaine classique est plus doux que la bière allemande. En conséquence, il a un goût un peu plus facile, mais il manque une certaine amertume agréable.
  • Le plus connu est sans doute Budweiser, qui a la réputation d'une bière très mince. Toutefois, Coors ou Miller sont connus comme mauvaise bière à partir d'un point de vue allemand.
  • Si vous aimez la bière allemande Kölsch, qui pourrait également avoir version similaire général américain Miller Projet similaire. India Pale Ale sont encore plus forte. Au Texas, il est la bière de chèvre, qui est aussi quelque chose de plus. Comme la bière de blé il Widmer blé, qui a un goût assez haute qualité.
  • Bière spéciale par exemple avec des raisins secs ou des fûts de chêne sont disponibles à partir de la Dogfish Head Brewery. Fascinant est le blé de la bière Blue Moon Mill Coors ou Stone comme la bière bio.
  • Un initié est aussi la bière mexicaine qui est ainsi faite juste derrière la frontière, et un bon mélange de la bière allemande et américaine.
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