Bitters do it yourself - Recette

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Bitters est censé nettoyer l'estomac après un repas copieux. Sont importantes dans une des herbes amères. Que diriez-vous si vous faites vous-même les amers?

Il est important si vous souhaitez effectuer une amères que vous vous laisser beaucoup de temps et d'acheter les bons assaisonnements.

Bitters réussir avec les bons ingrédients

  • Les aides digestifs réels dans amers ne est pas l'alcool, mais ce sont les substances amères. Important ici est la racine de gentiane, que vous pouvez acheter à la pharmacie.
  • Acheter toutes les herbes dans la pharmacie ou dans les grands magasins d'alimentation si vous voulez faire de votre estomac amère elle-même.
  • Substances amères sont importantes et le vermouth et centaurée et les pissenlits et le trèfle amer.
  • Un bon amers doit, bien sûr, la saveur, la cannelle et l'anis donc un must.
  • L'alcool est rien, pas même avec amers, parce que ce assure le flux sanguin gastrique et dissout également la graisse.

Ainsi, vous pouvez faire de la liqueur d'attaque se

  1. Pound toutes les épices grossièrement avec un mortier et entrent dans un grand récipient.
  2. Remplissez le grain à elle.
  3. Fermer hermétiquement le pot maintenant, parce qu'il doit passer par 14 jours.
  4. Entre les deux, vous devriez toujours mélanger les épices à nouveau forte.
  5. Après deux semaines, vous pouvez filtrer l'approche à travers un tamis et les prises, bien sûr, le grain dans un bol sur.
  6. Remplissez le grain dans une bouteille et donnent besoin d'une solution d'eau / sucre à elle. Cela atténue les amers. Vous pouvez également remplir avec environ 200 ml d'eau.
  7. Maintenant, tout nouveau 6-8 semaines doivent dans un reifen.Danach de bouteille de bitters est prêt à l'emploi.

Espérons qu'il ne sera pas souvent utilisé, mais il goûte certainement bon et aussi l'estomac devient bon.

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