Boeuf "moyen" cuire - afin de réussit sur le gril

FONTE ZOOM:

Le boeuf est très tendre et le terme «moyen» est déjà devenu un usage courant du mot dans tous les restaurants. Comment préparer votre boeuf sur le gril trop indépendant.

Brown le milieu droit de la viande bovine

  1. La chose la plus importante quand le rôti de boeuf milieu est la chaleur extrême. Préparer le gril pour la première chose que le filet correctement avant.
  2. Chargez suffisamment de charbon sur le gril et les graver. Il est important que vous aller plus loin que lorsque le charbon est complètement brûlé. Le résultat est que la température maximale des fumées de combustion et inutiles sont réduites.
  3. Ensuite, placez les filets sur le gril et laissez-le pendant environ deux minutes. Après deux minutes, tourner la viande bovine pour la première et la dernière fois. Après deux minutes, le boeuf est déjà prêt à manger prêt.
  4. Couper la viande jamais par centre pour voir si la viande est encore moyenne, puis le mettre à nouveau sur le gril.

Filet de bœuf à la mangue pour le gril

  1. Avant de prendre soin de la viande, Peler la mangue abord, puis retirez le noyau. Ensuite, couper la mangue et oignon en petits morceaux.
  2. Hacher le coriandre maintenant, le gingembre, l'ail et le piment le plus petit possible. Puis mélanger la pâte avec les canneberges et le goût avec du sel, du poivre, la sauce Worcestershire et le jus de lime. Commencez avec le goût légèrement à certains moments, de sorte que vous pouvez ajouter encore l'un des ingrédients. Enfin, vous serez ajouté un filet d'huile d'olive et bien mélanger le tout ensemble.
  3. Hacher maintenant dieRosmarinnadeln tout beau et laver ensuite le boeuf. Déposer immédiatement après bien commencer le filet avec une serviette en papier.
  4. Maintenant vous massez un peu d'huile d'olive dans la viande de bœuf, puis frottez soigneusement avec un romarin. Puis le filet va sur le gril. Lorsque la viande est cuite rose, retirer du grill et assaisonnez avec du sel de mer et poivre mixte.
  5. Le chutney de mangue est adapté aussi bien avec le filet. Servir le pain grillé encore frais avec elle.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité