Bois se est construit un four - un guide

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Déjà les premières personnes cuit du pain sur une pierre dans un foyer. Même aujourd'hui, lui-même goûté du pain à partir d'un four à bois délicieux. Lisez ici comment l'obtenir construit un four lui-même.

Considérations générales pour four à bois

  • Votre corps est constitué d'un four loam. Il est chauffé avec du bois. Les arômes grillés résultant donner à votre pain fait maison par les arômes typiques de pain grillé goût unique. Le principe de base du four à bois construit soi-même est relativement simple.
  • Installez le nouveau four meilleure dans la moitié chaude de l'année, donc au printemps ou en été. Donc prise et four peuvent se dessécher. Vous pouvez également l'utiliser ensuite la même chose pour le pain et la pizza en plein air bien.
  • La fondation et la base, vous pouvez appuyer sur lits en galets de sable. Ou vous pouvez installer une fondation qui se compose d'une dalle de béton de 10 cm d'épaisseur.

Auto-construit - il en va étape par étape

  1. Commencez par le four à bois de bricolage avec l'excavation du sol. Une fois que vous avez un terrain solide constitué d'argile, de sable ou de roche, a trouvé, remplir à nouveau ce trou avec du sable. Les cailloux sont également appropriés. Lorsque cela est fait, versez la dalle de béton que vous avez construit moi-même. Laisser sécher, puis continuer à travailler cela pendant environ 24 heures.
  2. Comme une barrière d'humidité servir deux Dachpappstreifen. Sur ce que vous pouvez ensuite sauvegarder.

  3. La base vous construisez avec de l'argile mortier ou avec du mortier de chaux-ciment. Si vous protégez le four fait maison par un toit supplémentaire, alors vous pouvez utiliser mortier d'argile simple.

  4. Désolé, chaux et ciments sont pas de chaleur très résistant et ne conviennent donc pas.

  5. Ensuite, vous pouvez commencer à construire les bords de votre fondation construit soi-même directement deux rangées de pierres. Ensuite, assurez-même directement entre vos deux rangées de pierres une belle carte de masonite courbe qui sert comme un enseignement de voûte.

  6. La meilleure façon de soutenir votre auto-construit four à bois voûte simultanément des deux côtés. Façonner l'arrondissement de votre coffre-fort que vous. Par la grande externe et étroit à l'intérieur qui rend les articulations Si vous avez tellement alors murée deux côtés au milieu, puis mettez même votre couronnement. Couplez celui exactement. Gardez à l'esprit que cette pierre angulaire porte toute la voûte.

  7. Maintenant, créez les parois latérales, descendant jusqu'à la voûte. Fermer cette puis avec une ou deux couches supplémentaires. Dans la base puis une cavité reste que vous suffit de remplir avec du sable. Sur la surface supérieure de la base se briques lisses ou des plaques d'argile réfractaire. Ceux-ci forment la surface de cuisson après l'achèvement du four à bois.

  8. Puis appuyer ou la voûte arrière en utilisant les briques réfractaires de stockage de chaleur. Vous commencez avec les deux rangées extérieures. Faire le meilleur ni le panneau dur comme isolant dans l'espace. Procédez comme dans la voûte de la base du four. Enfin, l'arc avec des clés de voûte ici.

  9. Paille et de boue d'argile servent comme isolant. Les deux peuvent pétrir. Ce mélange prend sur les parois du four. Ensuite, supprimez tous encore lisse avec vos mains.

  10. La porte de votre maison bois four, vous pouvez en tôle ou des formes de bois. Dans tous les cas, il est bon si le four est protégée contre les éléments comme la pluie. Chauffer lentement sécher.

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