Boulettes de Bohême - Recette

FONTE ZOOM:

A boulettes de Bohême est un très grand "boulettes de saucisses" qui est cuit à travers, et est ensuite découpé en belles pièces pour le service. Avec cette recette, ce plat classique de côté à réussir garantie.

A boulettes de Bohême est un accompagnements classiques qui peuvent être servis à tous les rôtis qui ont beaucoup de sauce. Parce que ce dérivé de l'ancien quenelles tchèques est un véritable «sauces mangeurs". Si vous doublez la quantité spécifiée, vous pouvez préparer et de geler également les mêmes pour un second menu.

A boulettes de Bohême est facile à cuisiner

  1. Tamiser la farine dans un bol que.
  2. Chauffer le lait tiède.
  3. Résolvez sur la levure et ajouter le sucre, le sel et la muscade.
  4. Mélangez à présent avec les oeufs dans une masse homogène et laisser lever la pâte des raviolis pendant une heure. Ils le couvrent avec une double couche de torchons farinés et d'en régler la pâte de boulettes à la bohémienne dans un endroit chaud.
  5. Puis mélanger le pain en dés dessous. Le cube de pain doit d'ailleurs avoir un diamètre d'environ un centimètre.
  6. Glissez maintenant un film de diffusion-clair avec le beurre.
  7. Entrez ensuite les boulettes de Bohême de masse sur la pellicule de plastique, rouler et attacher aux extrémités.
  8. Que ce maintenant cuire pendant une demi-heure dans l'eau bouillante.
  9. Avant de servir un boulettes de Bohême devrait "se évaporer" dix minutes.
  10. Ensuite, couper à l'aide d'un morceau de ficelle en tranches épaisses autour d'un pouce. A boulettes de Bohême ne devraient jamais être sculptés avec un couteau, sinon il perdrait son aspect duveteux sur la surface de coupe.

A boulettes de Bohême peuvent soit être congelés crus, vous auriez lui puis juste décongeler avant la cuisson. Ou vous gelez un seul tranches entièrement cuits, alors vous devez faire frire dans du beurre seulement.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité