Boulettes de pommes de terre - une recette pour boulettes moitié / moitié

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Pour un délicieux dîner dimanche comprennent souvent des boulettes de pommes de terre. Si vous êtes fatigué des boulettes finis du supermarché et vos proches voulez faire un traitement spécial avec certains faits maison une, vous voyez les instructions suivantes pour une recette de boulettes de pommes de terre moitié / moitié.

Comment faire des boulettes de pommes de terre

  1. Pour cette recette vous cuisinez comme premier 400 grammes de pommes de terre dans le plat, donc sous la forme de pommes de terre cuites dans une casserole d'eau. Les pommes de terre doivent être bien couverts avec de l'eau.
  2. Lorsque les pommes de terre sont cuites, vous pouvez égoutter. Laisser évaporer les pommes de terre quelque chose. Maintenant décoller la peau des pommes de terre. Vous pouvez le faire sur la journée, mais aussi bon la veille, car alors laisser les pommes de terre Peel mieux parce qu'ils ne sont plus chaude.
  3. Peler les 400 autres grammes de pommes de terre. Prenez la prochaine bol et le remplir avec de l'eau bouillante légèrement salée.
  4. Enfin, essuyez les pommes de terre avec un certain râpe fine dans le bol avec de l'eau salée.
  5. Si vous avez frotté toutes les pommes de terre entrent dans le râpé dans une passoire et perçue mais la force.
  6. Indiquer la masse drainé dans un tissu et appuyez fermement partir, donc une pomme de terre est faite qui est sec.
  7. La force qui a été séparé de l'eau de pomme de terre, puis ajouter au mélange de pomme de terre sèche. L'eau restante ne est plus nécessaire.
  8. Les pommes de terre abgepellten frottent maintenant aussi dans une très râpe fine et ajouter au mélange de pommes de terre de l'autre.
  9. La pâte obtenue pimenter maintenant vigoureusement avec la noix de muscade et le sel. Entrez les deux oeufs ajoutés également. La quantité d'épices dépend de votre goût.
  10. Verser un peu de lait avec le repas ensemble dans une casserole et faire bouillir le. Le repas cuit sera ajouté à la pomme de terre et on a agité.
  11. Laissez tout une heure par un tirage de tissu recouvert. Maintenant, vous pouvez façonner la pâte en boulettes. La taille des boulettes devrait correspondre approximativement à une mandarine.
  12. Maintenant, placez une casserole d'eau légèrement salée et amener l'eau à ébullition. Si les bulles d'eau, ajouter les boulettes de pommes de terre en forme et baissez la température.
  13. Laissez cuire les boulettes sans couvercle. Lorsque les boulettes de pommes de terre flottent à la surface, il devrait être bon. L'ensemble du processus prend sous cette recette environ 15 à 20 minutes.

Bonne chance avec la recette et un bon appétit.

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