Briquettes de charbon lumière correctement - donc apporter le gril à la température de fonctionnement

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Rien ne semble déranger un barbecue sur une grille qui entoure non seulement les invités dans la fumée, mais en plus de cela aussi brûlé ou ailleurs fournit de la viande froide. Préparer délicieux steaks et saucisses sur un feu, exige non seulement un bon sentiment pour la nourriture de barbecue, mais aussi élogieux parfaits briquettes de charbon. Griller a presque devient une forme d'art, mais au moins il est en Allemagne et ailleurs tous les Championnats du monde années Grill. Les informations suivantes peuvent être mis sur les prochaines charbons souverains de barbecue à température de fonctionnement sans brûler de l'encens pour les invités.

Les règles de base pour la cuisson des briquettes de charbon

  • La chose la plus importante pour un bon feu est de l'oxygène. Peu importe ce qui est brûlé lorsque l'oxygène est absent, le matériau incomplètement brûle et fume. Il est donc bon lorsque le gril peut rendre l'air par le bas les briquettes de charbon.
  • Habituellement, cependant, le Grill moyenne ne offre qu'une surface de contact simple et a l'air de se écouler du côté du feu. Le feu a donc besoin d'un peu d'aide, vous lui donnez comme un pro-Griller comme.

Encouragez la grille avec des briquettes

Vous pouvez utiliser les allume-feu solides ou liquides. Papier ne est pas recommandé, car les cendres de papier est ensuite réussi par la chaleur qui monte des briquettes et poussé contre la chair. Voici une proposition qui a été prouvé.

  1. D'abord, insérez deux ou trois morceaux de allume-feu sur la zone focale.
  2. Ensuite, prenez une poignée de petites branches ou des billes et de construire eux comme une tente indienne autour des allume-feu sur.
  3. Puis cette structure, le remblayage de briquettes de charbon - idéalement autant que vous avez besoin pour toute la viande - et empilez le long de la tente indienne.
  4. Enfin, branchez les allume-feu. Structure de tente se assure que le Kohlenanzünder ne est pas étouffée par les briquettes. Ainsi, la flamme peut brûler bien et mettre du bois et du charbon briquettes sur le feu.

Apportez briquettes de charbon à température de fonctionnement

  • Température de fonctionnement signifie que tous les briquettes de charbon brillent, mais pas plus brûlures parce charbons ardents brûlent la viande et de la suie parfois.
  • Idéalement, ont pris un certain briquettes feu après l'allumage et avoir des taches rougeoyantes sur. Nous devons maintenant prendre de la distance et de l'air pour la flamme, de la proximité et de la chaleur dans les briquettes de créer afin de permettre la propagation rapide de l'incendie. Pile à briquettes de charbon de bois sur l'autre sur la zone focale, de sorte qu'une petite montagne formée. Dans cette montagne, les charbons déjà chauds devraient l'être.
  • Maintenant vient la partie qui fait le plus de travail, mais un bon différente d'un mauvais feu de barbecue - les frondes. Vous avez besoin d'une des boîtes ou des frondes très légers mais solides. Si jamais vous êtes livrés sur Amazon un livre, vous avez le forfait idéal frondes déjà pour cette tâche. Les cartons ondulés de tout fonctionne bien. Dans ce cas, le plus grand, l'air par un mouvement plus, vous pouvez créer, A3 serait idéal. Ce ventilateur wag aujourd'hui Air régulièrement dans et autour de la Briketthaufen. Vous ne devez pas tuer, assez de brise soutenue.
  • Après cinq à dix minutes, le feu a travaillé de l'intérieur et il a ravivé l'ensemble Briketthaufen. Puis, quand tous les braises magnifiquement, les distribuer sur le gril, vous donnant une chaleur uniforme sous la grille. Terminé.

De cette façon, vous obtiendrez des températures très importantes. Donc regarder votre chair comme il peut, par friture plus rapide que d'habitude. Accrochez le cas échéant, la rouille une étape plus élevée que d'habitude. Bon Appétit.

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