Bulgogi - Recette pour plat de viande coréenne

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Le bien connu dans notre hot pot coréenne est un plat de fête en Corée. Bulgogi signifie «viande de feu", mais le nom ne vient pas de la netteté présumé du repas, mais plutôt des points à la préparation sur le feu ouvert. Bulgogi est principalement cuit avec de la viande provenant de bovins. La recette qui suit et vous ajoutent une touche de l'Asie à votre table.

Fiery recette - donc vous pouvez cuire le bulgogi coréen

Évitez Avant de commencer avec la recette de feu, vous devez fournir tous les ingrédients nécessaires et ustensiles de cuisine, de sorte que vous marche inutile autour et regarder ensemble les ingrédients de la bulgogi de cuisson. En outre, vous devriez commencer un jour avant la consommation avec la préparation de la recette.

  1. Pour commencer, coupez la viande en tranches très fines. Se il vous plaît faire en sorte que vous coupez les tranches de bœuf en morceaux de bouchées, mais ils ne doivent pas être coupés mince comme un carpaccio.
  2. En outre, vous épluchez les oignons et les couper en deux. Les moitiés, les couper en fines tranches, coupés en deux afin que vous obtenez anneaux.
  3. Maintenant, appuyez avec un presse-ail l'ail dans un petit bol ou une tasse.
  4. Vous pouvez maintenant éplucher avec un kiwi légume éplucheur, puis en utilisant une râpe frotter les fruits dans un petit bol ou une tasse. Le Kiwi rend la viande pour bulgogi très délicate, comme une papaye.
  5. Tous ces ingrédients préparés pour la cuisson Bulgogi entrent maintenant dans un grand bol. Mélanger le tout bien ensemble, de sorte que les fines tranches de bœuf sont bien couverts avec la marinade. Laisser reposer les tranches de viande marinée de préférence la nuit dans le réfrigérateur.
  6. Prenez une casserole et la chaleur dans l'huile de sésame.
  7. La viande, qui est maintenant bien tiré avec la marinade, entrez dans la poêle chaude et faire cuire.
  8. Mélanger dans une sauce de soja foncée tasse à mesurer et l'eau.
  9. Maintenant, versez le mélange d'eau et de la sauce de soja foncée dans la casserole et laisser bouillir là-bas avec la viande.
  10. À la fin de la recette goûter le bulgogi avec du poivre et le sucre.

Pour le plat de viande de bulgogi coréen feu convient le mieux un petit bol de riz et un plat d'accompagnement de légumes au goût quelque chose - comme Pois et carottes. Bon Appétit!

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