Butterfish - Recette

FONTE ZOOM:

En fait, ce est la goberge est utilisé de préférence dans les cuisines allemandes. Toutefois, le butterfish devenir de plus en plus d'amis, parce qu'il -comme Knochenfisch- n'a pas d'os et à sa chair ferme pas le goût du poisson fortement.

Il n'a pas toujours de la viande de sorte, qui a servi son poisson beurre sur les épinards et les pommes de terre, non seulement a fait quelque chose de bon pour votre santé, mais le moissonnera aussi une certaine reconnaissance.

Cuisson préparation de la recette »Butterfish aux épinards et pommes de terre"

  1. Laver les pommes de terre et les couper en quartiers. Ils sont ensuite cuits.
  2. Laver les filets de poisson au beurre avant la cuisson, rincer et les sécher.
  3. Maintenant, vous saison, le poisson avec le jus de citron, le poivre et le sel de mer.
  4. Ensuite, les filets sont roulés dans la farine.
  5. Couper les tomates et coupez l'oignon en petits morceaux.
  6. Couper le basilic en fines lanières.
  7. Blanchir les épinards et faire frire les amandes hachées.

Préparation des poissons au beurre

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. L'huile doit être chauffée bien avant que le poisson est placé dans la casserole. A cet effet, le critère de la «cuillère de bois» est: Tenir le manche en bois d'une cuillère en bois dans la casserole. Former de petites bulles, l'huile à la température correcte.
  2. Placez le poisson de beurre dans la poêle et réduire la température à feu moyen. Maintenant frire le poisson sur chaque côté pendant deux minutes.
  3. Demandez le poisson chaud. Pour ne saisir les filets frits dans du papier d'aluminium et le placer à environ 70 ° C dans le four. Toutefois, cela ne devrait pas prendre longtemps, parce que le poisson est cuit après et sera rapidement sec.
  4. Entrez les tomates en dés dans la casserole et laisser mijoter brièvement avec l'huile d'olive, le vin blanc, le sel et le poivre à feu doux.
  5. Maintenant, le butterfish est reproduit et distribué à le basilic déchiqueté sur elle.

Préparation de pommes de terre aux épinards pour butterfish

  1. Faire frire les pommes de terre en quartiers dans un peu d'huile d'olive croustillant. Saisissez l'oignon haché et un peu de sel à elle.
  2. Les épinards doivent être adressées à sur les pommes de terre finis et saupoudrer le tout avec l'amande grillée.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité