Buvez de l'eau bouillante d'asperges? - Pour utiliser le Kochwassser

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Avec seulement 60 à 100 calories par portion asperges rend certainement pas de la graisse. Il a également beaucoup de fibres et riche en vitamines C. A, B-complexe et la vitamine En outre, les asperges vous offre avec beaucoup de fer et de potassium et le phosphore, le calcium et iode. Cependant, le plus intéressant est l'asparagine d'acide aminé, ce qui est extrêmement important dans le cycle de l'urée humaine. Asparagine est responsable de l'odeur particulière de l'urine. L'asperge est donc en très bonne santé, mais chaque jour, manger des asperges vous ne voulez pas, après tout. Les propriétés saines d'asperges peuvent être trouvés, cependant, dans l'eau de cuisson des légumes, que vous pouvez boire. Dommage donc si vous défaussez.

Asperges vous pouvez non seulement manger, mais aussi la cuillère. Vous savez sûrement fraîchement cuit les asperges en plat principal ou plat d'accompagnement ou même soupe d'asperges. Saviez-vous également que vous pouvez acheter des asperges comme un thé? Mais à la place, vous pouvez simplement boire l'eau de cuisson des asperges.

Boire au lieu de deux pas - l'eau de cuisson des asperges est sain

  • Même se il est prouvé que 100% fait drainé asperges, vous ne devriez pas exagérer l'asperge d'eau potable. En désaltérante l'eau de cuisson ne est pas adapté.
  • Vous devez également boire de l'eau seulement quand il ne était pas salé. L'apport en sel est contre-productif dans le drainage.
  • Avez-vous jeté l'eau de cuisson par erreur, il suffit de faire bouillir les coquilles bien lavés d'asperges.

Une recette pour asperges

Ne vous sentez pas comme les asperges, de thé ou -kochwasser? Ensuite, préparez-vous pas pris une soupe d'asperges cette recette simple.

  1. Préparer le bouillon dans une casserole.
  2. Badigeonner les asperges, couper en morceaux de bouchées et l'ajouter au bouillon. Laissez-le là pendant 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que cuisinier il est doux.
  3. Entrez le beurre dans la poêle et faire suer secondes la farine dans à.
  4. Puis versez le bouillon bouillant travers un tamis pour le roux et battre le liquide vigoureusement avec un fouet pour éviter les grumeaux formés. Les morceaux d'asperges restent dans le tamis.
  5. Entrez ensuite le vin blanc et cuire le liquide à nouveau. Les goûter avec le sel et le poivre de Cayenne.
  6. Entrez les asperges égouttées dans le bouillon, tirez dans la crème et laisser la soupe à nouveau être vraiment chaud. Si nécessaire, vous les goûter de nouveau.
  7. Remplissez la soupe dans des bols à soupe et garnir de ciboulette hachée. Servir immédiatement la soupe à la crème d'asperges.

Bon Appétit!

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