Cadeau de la cuisine - baiser de framboise

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Si vous souhaitez donner maison, mais pas toujours envie de remettre chocolats, puis essayez celui-ci les baisers de framboise délicats de cette recette. Ce meringue fruité doux goûte non seulement péché délicieux. Il semble assez emballé aussi magique.

Depuis qu'il est dans la meringue et de framboise baisers, vous devez préparer un peu de temps et de patience. L'expérience montre que la meringue est plus efficace si vous lorsqu'il est séché au four des températures progressivement réduits. Pour éviter la meringue est dure et non comestible.

Les blancs d'œufs doivent être particulièrement bien battus

  1. Pour les baisers de framboise vous donnez les blancs d'œufs avec le sel dans un bol de mélange de haute et battre jusqu'à ce raide.
  2. En remuant constamment, laisser le sucre glace et le sucre vanillé pincée. Remuez bien, jusqu'à ce qu'une masse très ferme et brillante.
  3. Battre maintenant le sirop de framboise bien, puis la meringue est prête.

Baisers de framboises sèches

  1. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four à 125 ° C la chaleur conventionnelle avant.
  2. Remplissez le mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée et injecter petites Tuffs sur le étain.
  3. Faites glisser le plateau dans le four et laisser les baisers de framboise sécher pendant une heure. Réduire la chaleur à 100 ° C et sécher la meringue une heure supplémentaire.
  4. Enfin, éteindre le four et laisser refroidir complètement les baisers de framboise encore un autre 1,5 heures dans le four.

Conseils et propositions d'emballage

  • Surtout belle vue depuis les baisers de framboises lorsque vous colorer la moitié de la meringue avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Vous recevrez deux roses différentes, en particulier bondir comme un cadeau visuellement beaucoup.
  • En outre, vous pouvez mettre ensemble deux framboise de baisers de chocolat. Pour ce faire, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, le dessous d'un Küsschens étaler et le mettre sur le dessous d'une seconde Küsschens.
  • Comme un cadeau que vous pouvez donner les baisers de framboise dans une boîte refermable peut bien ou un bocal avec bouchon à vis. Décoré avec des sacs-cadeaux de ruban sont emballage idéal.

Hermétique la meringue jusqu'à quatre semaines est réellement durable. Bon Appétit!

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