Canning Mirabelle - comment cela fonctionne:

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Les prunes jaunes douces appartiennent à une sous-espèce de prunes et tout simplement délicieux. Mirabelle croissante en automne et peut être traitée dans de nombreux plats délicieux. Pour vous assurer que votre Mirabelle également déguster au printemps, vous devriez mettre en conserve. Alors que les légumes restent frais et savoureux et doux au goût. Ci-dessous vous trouverez des instructions sur la façon de la mise en conserve Mirabelle.

Donc Mirabelle rester frais - Préparations

Surtout en temps de l'automne vous obtenez grand seau avec le fruit délicieux et sucré frais auprès des agriculteurs. Mais ces délicieux Mirabelle ne peut pas traiter tout à la fois lui-même, il est commun pour les conserves et de manger plus tard dans différentes variations.

  1. Au début, vous devriez obtenir une grande quantité de pots. Ces documents sont disponibles à l'achat dans un grand supermarché.
  2. Les verres doivent être bien nettoyés. A cet effet, le laver d'abord avec de l'eau chaude savonneuse à fond.
  3. Puis rincer à l'eau chaude et laisser égoutter sur un torchon.
  4. Mettez les pots à l'envers, afin qu'ils puissent sécher meilleur. Ne pas sécher les lunettes, parce que les bactéries peuvent se développer.
  5. Juste procéder aux couvercles des bocaux.
  6. Maintenant, la Mirabelle être soigneusement lavés. Pendant le lavage, vous pouvez trier les fruits pourris directement. Rincer la Mirabelle avec de l'eau tiède et les recueillir dans un bol.
  7. L'éclatement de Mirabelle vous devrait se écouler après le lavage premier puits dans une passoire.

Canning Mirabelle - il est donc possible

  1. La conserverie réelle commence lorsque vous cuisinez une solution de sucre à partir de la Crystallized. Assurez-vous que ce ne est pas trop sucré. Pour ce faire, dans 5 litres d'eau 1 kg cristallisées. Vous pouvez affiner le bouillon avec 3 bâtons de cannelle et les clous de girofle 3, mais vous devez prendre à la fois après la cuisson à nouveau.
  2. Verser. La solution de sucre dans une tasse de mesure ou dans un bateau similaire
  3. Maintenant, la Mirabelle lavé être lapidé. Ici, vous devez travailler avec un stoner.
  4. Puis entrez le mirabelle dénoyautées dans les pots secs. Vous pouvez appuyer sur les fruits tranquilles dans les bocaux, emballage plus pure.
  5. Maintenant, versez la solution de sucre sur la Mirabelle dans les bocaux.
  6. Assurez-vous que vous versez la solution jusqu'à 1 cm du bord.
  7. Le bord vous devez essuyer à nouveau avec un chiffon humide avant de placer l'anneau en caoutchouc sur elle.
  8. Maintenant, vous sceller les bocaux avec les couvercles et faites-les fermement avec le Einmachklammern à.
  9. Puis cuire les prunes, en plaçant les pots dans un grand pot et le remplir avec un peu d'eau - environ 5 cm doit être élevé l'eau lorsque les pots sont dans le pot.
  10. Faire bouillir l'eau une fois soigneusement sur, puis régler la flamme un peu plus bas et laisser mijoter les verres remplis pendant encore 15 minutes.
  11. Que les verres Mirabelle encore dans le pot fermé après ébullition. Là, ils peuvent se rafraîchir avant de les mettre sur une serviette pour sécher. Mettez une autre serviette sur les verres, ils sont encore conservés légèrement chaud.
  12. Enfin, étiqueter les pots avec un stylo imperméable.

La conserverie de Mirabelle vous en conjure en un instant un approvisionnement de fruits délicieux que vous pouvez utiliser en toute occasion pour la cuisson ou comme plat d'accompagnement.

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