Capon acheter - ce que vous devez savoir

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Quand il se agit d'acheter un chapon, ne savent pas le moins, et probablement vous, que ce est vraiment est. Quelle est notre carpe de Noël allemand ou l'oie, qui est en France juste chapon.

Le chapon est ni un coq encore un poulet ou un poulet. Vous pouvez acheter un chapon avec nous, mais pas dans ces quantités, comme le poulet ou autre volaille. Ce est plus qu'un poulet et a une viande blanche particulièrement délicate. Comme un chapon est créé et ce que vous devriez considérer lors de l'achat, vous sera démontré ci-dessous.

Ce que vous devez savoir sur un chapon

  • Un chapon pousse sur un poussin mâle. Vous devriez savoir que le type d'élevage faut s'y habituer. À l'âge tendre de 6-7 semaines, les poussins les testicules sont enlevés et ce sans anesthésie. Cela peut conduire à une erreur, par exemple, par certains liquide se échappe des testicules et des écarts dans le corps de l'animal.
  • Notez que cela va provoquer l'animal contre la cible visée, il peut causer à l'animal de se développer encore un peigne, qui est les éleveurs relativement peu importants, ils font alors par le retrait de la crête et des barbillons sous le bec qu'ils vendent l'animal encore , comme un chapon originale. En outre, cette procédure est réalisée sans anesthésie.
  • Après la castration, les animaux sont fournis avec le meilleur de la nourriture, de sorte qu'ils grandissent vite. Ce est fait, mais la plupart du temps entassés dans des cages d'engraissement de l'obtenteur.
  • Avec un poids de 6 kg chacun, les animaux sont abattus après environ deux mois et lancés sur le marché.

Le buy de volaille - que vous devriez être au courant

  • Les éleveurs vendent vos animaux nous aident aussi à l'Allemagne. Vous devez acheter le chapon uniquement avec distributeurs de renom pour se assurer que vous obtenez également un chapon originale. Depuis l'éleveur manipuler aussi comme mentionné précédemment, mais déjà beaucoup, il ne est pas possible pour vous en tant que consommateur d'obtenir une sécurité à 100%.
  • Par les tourments de l'élevage, vous devriez considérer si un repas de fête doit nécessairement consister en un chapon. Il serait en sécurité ici approprié que possible le recours à d'autres volailles, si ce ne est à cause de la protection des animaux et le bien-être de l'élevage.
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