Carottes glacées au gingembre - Recette

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Carottes connais beaucoup de gens dans les ragoûts, les légumes crus ou comme plat d'accompagnement. Ginger, cependant, que la stimulation de thé. Mais pour deux peut également être rapidement une magie entree exceptionnelle. Juste essayer cette recette pour carottes glacées au gingembre.

Carottes glacées au gingembre stocks

Ce plat est une combinaison d'une netteté sain et stimulant de la racine de gingembre avec la fraîcheur acidulée de jus d'orange, la douceur du miel et le toucher légèrement sucré de carottes.

  1. Ces carottes sont d'abord bien rincées et pelées avec un couteau éplucheur.
  2. Puis vous continuez à utiliser l'éplucheur et éplucher les carottes le tout dans un bol de sorte que les nouilles de carottes soient.
  3. Maintenant vous épluchez avec un couteau de cuisine, la racine de gingembre et frottez ensuite très fine dans un petit bol.
  4. Ensuite, prendre une poêle antiadhésive et faire fondre le beurre dans le premier. Maintenant donner encore le gingembre et carottes à elle. Tout est bon maintenant basculé. Saison Maintenant tout cela avec sel et poivre.
  5. Entrée après environ 2 minutes et le miel et le jus d'orange. Sur feu moyen, caraméliser le sucre et carottes glacées.
  6. Laissez les carottes maintenant à feu doux avec le couvercle fermé un peu plus loin glaçure pour les rendre souples. Laissez cuire les carottes mais pas plus de 10 minutes, afin qu'ils ne tombent pas en dehors et ils perdent leur forme ruban de pâtes. Si nécessaire, ajouter un peu de jus d'orange pour faire la bière ne est pas trop sec et ne brûle pas. Les carottes doivent être cuites, même à très basse température, parce que le sucre glace et caramélisé peut facilement brûler du mélange miel-gingembre.

Servir les carottes chaudes

  • Goûtez les gingembre Carottes glacées avant de servir à nouveau avec un peu de sel et servir de cela, comme les pâtes dans une assiette creuse vissée.
  • Vous pouvez également utiliser le jus d'orange au lieu d'une demi-pomme râpée.
  • Ce plat se marie très bien avec la cuisine asiatique, tels que les currys de poisson ou de légumes.
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