Ce que vous devez raclette? - Comment trouver le bon fromage

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Qu'est-ce vous avez besoin pour raclette, dépend de ce que vous voulez manger. Il est juste de faire une seule variante avec un mélange de légumes. Pour ceux qui ne veulent pas renoncer à sa chair, il peut aussi faire griller sur la plaque de barbecue de raclette. Mais la chose la plus importante que vous devez pour la raclette, est le fromage.

Raclette - comment cela fonctionne:

  • La raclette se compose de la grille principale, de sorte que la grille, et de 6 à 8 cuvettes, qui sont placés au-dessous de la bobine de chauffage.
  • Sur la plaque de grill est les morceaux de plus ou plus d'ingrédients alimentaires peuvent cuire.
  • En revanche, les récipients peuvent être hachées légumes et chauffer tous les ingrédients de petite taille et délicieux cuit au four avec du fromage.

Ce qui est nécessaire pour la nourriture

  • Si vous voulez faire une recette très classique à raclette nécessite pommes de terre bouillies, oignons, cornichons et fromage à raclette. Le fromage est fondu ici dans la casserole et, en utilisant les pommes de terre pelées.
  • Si vous voulez faire une version avec beaucoup de légumes, poivrons en dés, les dés de tomates, le maïs, les haricots, les lentilles, les champignons, peuvent prendre de petits bouquets de brocoli, courgettes pièces ou des pois. Ils sont également chauffés dans une poêle et cuits avec du fromage.
  • Les amateurs de viande peuvent cuire sur les tranches de raclette grill de dinde, de porc ou de bœuf hachée, mais aussi des saucisses.
  • Petites pâtes et pommes de terre peuvent également être chauffés dans une poêle et cuits avec du fromage.
  • Les enfants aiment souvent Toast Hawaii. Juste cuit ananas et jambon cuit haché avec une garniture au fromage minces et les placer sur un morceau de pain grillé.

L'imagination dans une telle soirée raclette sont donc pas de limites. Vous devriez essayer beaucoup de choses à se rappeler ce que l'on déguste le meilleur.

Sofinden vous denrichtigen fromage raclette

  • Le fromage est l'ingrédient principal en soi, sans lui vous ne devriez pas commencer une soirée raclette.
  • fromage à raclette doit fondre bien et ont le droit de saveur. Selon votre goût peut être une variété plus doux ou parfois une forte dégustation de fromage.

fromages à raclette et leurs propriétés

  • Fromage à raclette: fromage à raclette suisse fond très bien et est copieux dans la saveur.
  • Mozzarella: Il a un goût plus neutre et fond très bien.
  • Gorgonzola: Il est un fromage bleu qui a un goût épicé et intense encore très bien fondre.
  • Cheddar: Son arôme épicé qui rappelle de noix.
  • Fromages de montagne: Il est pauvre en sel et a un goût plus sobre. Pour les fromages de montagne comprennent, par exemple Emmental ou Appenzell.

La recette de base de pommes de terre

La raclette est une tradition des paysans de montagne du Valais qui fondre le fromage sur un feu de charbon de bois ouverte et profiter de cette veste pommes de terre. Pour une fête d'une raclette a généralement besoin de plusieurs ingrédients, en particulier une machine à raclette.

  1. Lavez soigneusement les pommes de terre, puis les faire bouillir dans la casserole et les garder au chaud.
  2. Gratter légèrement l'écorce du fromage. Alors partagez-la sur une tranche de pomme de terre dans les poêlons et laissez-le fondre dans le dispositif. Une fois qu'il a la consistance souhaitée, faites-le glisser avec un couteau à large lame ou une spatule sur les plaques de vos invités.
  3. Proposez un vin blanc sec comme un verre ou une façon traditionnelle de thé noir fort.

Vous pouvez également offrir à raclette

  • Toujours un pain forte prête. Un grand Bauernbrotlaib frais se adapte parfaitement. Même si vous avez besoin pour que la nourriture savoureuse presque pas d'autres ingrédients, il ya quelques suppléments aromatiques qui rend l'attente agréable à la portion de fromage à côté.
  • Préparez-vous à certainement différentes salades. Fournir de l'information à partir de laquelle vos invités dans sa loge parties se peuvent servir différentes sauces. Ainsi, les ingrédients de la salade restent frais plus longtemps dans le bol.
  • Olives, cornichons, tomates séchées et les légumes cuits à la vapeur comme la courgette, l'aubergine et l'oignon complètent le repas de varié. Aussi, assurez une bonne et savoureuse huile et le vinaigre balsamique, le sel et le poivre prêt.
  • Avec un quark d'herbes maison compléter votre offrande parfaite. Pour cela, utiliser, herbes séchées pas possible, mais frais ou congelés.

Une recette originale pour la raclette

Initialement Raclette est faite avec du fromage suisse, cornichons, oignons, pommes de terre bouillies et de la viande séchée.

  1. Couper les tranches de fromage suisse ou en petits cubes et les mettre dans la poêle à raclette.
  2. Demandez bol avec les ingrédients ci-dessus sur la table.
  3. Entrez la poêle avec du fromage à raclette dans le four et laissez-le fondre.
  4. Retirez le fromage du four quand il est suffisamment fondu et poivrer.
  5. Consommer le fromage en combinaison avec les ingrédients.
  6. En option, vous pouvez également donner les ingrédients dans la casserole. Par exemple, entrez quelques oignons et la viande dans la poêle. Ce est là que votre propre créativité.

Autres Auteur: Ida Enthousiaste, Patricia Ollmann

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