Cela laisse le persil avec quelques tweaks frais beaucoup plus longtemps

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Certes, plat de persil ne est pas seulement les espèces les plus rares et les plus précieux sous les herbes de cuisine. Mais dans ne importe quelle cuisine pratiquement indispensable. Comme il ne fait pas de mal d'avoir toujours un nouveau collier tangible. Avec quelques mesures simples mais plus efficaces pour prolonger sa durée de vie clairement - et vous épargner l'achat initial fréquente.

Persil frais est mieux que congelées ou séchées

Bien sûr, vous pouvez protester: plat de persil, il ya autour de chaque coin, et une pincée vient congelés ou séchés à l'emploi. Eh bien, tout frais persil plat est parfois pas si facile relance - dans la pratique, juste au moment où vous en avez besoin. Souvent, seul le moins aromatique version disponible gondolé.

Ou est-ce seulement poignets pitoyables proposés à la vente à des prix élevés dans de nombreux supermarchés, par exemple. Ou de persil frais ne est pas disponible pour le moment, comme avec la plupart des magasins discount. Persil séché ou congelé, cependant, ne est pas une alternative viable. Parce que la saveur fine persil souffre par congélation ou le séchage clairement et la cohérence ne peut pas suivre avec les feuilles fraîches aussi.

conseils de Cling qui ne coûtent rien et quelque chose

Par conséquent, il vaut la peine de consacrer le tas nouvellement acquise persil frais lisser quelques minutes. Ceux qui observent les conseils suivants, vous serez récompensé avec une vie beaucoup plus longue de l'herbe de cuisine - à condition bien sûr que vous avez des produits frais achetés et pas de restes mous avec des pointes jaunâtres.

  1. La bande de toute bande de caoutchouc existante et démonter l'alliance lisse persil. Ce genre toutes plié, séchés et très court tiges et supprimer des feuilles volantes.
  2. Maintenant réunir le gouvernement fédéral pour Stem Stem nouveau avec soin, afin que les associations un bouquet. Ne liez pas avec une bande de caoutchouc.
  3. Maintenant, coupez le collier, même comme un bouquet de fleurs - il suffit de couper environ 1 pouce de la tige se termine avec un couteau ou une paire de ciseaux. Pour tiges très longue, vous pouvez enlever trop. Assurez-vous, cependant, que les tiges restent assez longtemps, parce que ils sont autorisés à rester dans l'eau plus tard.
  4. Rincer maintenant le gouvernement fédéral sous l'eau froide à fond et secouer court, mais pas trop dure et sèche. Si le persil semble maintenant un peu molle, ça ne fait rien. Il dépend de nouveau rapidement.
  5. Demandez maintenant dans un verre et remplir ces environ 5 cm à l'eau froide. L'alliance Très important: Ne jamais feuilles de persil peuvent entrer en contact avec l'eau. Sinon, cela gâche rapidement et le persil alliance va. Si nécessaire, vous pincez les feuilles les plus basses commencer juste ou versez un peu d'eau.
  1. Demandez l'alliance désormais dans la pénombre -. Non au soleil, sinon les feuilles sont assez difficile, l'eau est rapidement consommés et les flétrissures du gouvernement fédéral plus rapide
  2. Ne versez pas sur l'eau, mais le changer complètement. Remplacer nécessairement devenir eau trouble.
  3. Trier tiges flétries et ceux avec le jaunissement des feuilles régulièrement.
  4. Couper après quelques jours l'alliance à nouveau, sinon les extrémités des tiges sont brunes et peuvent renverser l'eau.
  5. A des températures élevées en été, vous mettez sur le col un peu de sac en plastique. Percez quelques trous dans le sac et fixer si nécessaire avec une bande de caoutchouc sur la vitre. Quand il fait chaud, vous faites une alliance avec un verre d'eau et un sac en plastique dans le réfrigérateur pour faciliter, le meilleur dans la boisson sur la porte du réfrigérateur.

PS: Bien sûr, cela peut être beaucoup trop bouclés persil vivant dans le ménage d'étendre - mais il est généralement plus robuste que leur bon sœur et nécessite moins d'entretien.

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