Champagnes - un aperçu

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Si le champagne est mentionné, alors le monde célèbre vin mousseux de la région de Champagne en France est destiné. Probablement aucun autre boisson est sujet à fabrication et de distribution de ces règles strictes. Les connaisseurs peuvent choisir parmi une variété de champagnes.

Il ya un dicton: "Mangez et buvez comme Dieu en France". Et à juste titre - parce que le pays a des célèbres spécialités culinaires dans le monde. Non célèbre pour son vin rouge. Champagne est un deuxième verre de renommée mondiale de la France. Déjà champagnes ordinaires ont un prix premium.

nom de marque pour un monde célèbre vin mousseux - Champagne

Champagne est un terme protégé pour un vin mousseux qui vient de la région viticole de la Champagne.

  • Vignes de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir sont cultivés et vinifiés selon des règles strictes. Maximum de 8000 vignes sont plantées par hectare de vignes. Le rendement à l'hectare est limité à 15500 kg. La lecture doit être faite que par la main.
  • Champagne est disponible en différents formats de bouteilles. Le plus souvent, la taille par défaut est de 0,75 litres. La petite bouteille de 0,2 litres dispose quart, le Melchisédek bouteille même 30 litres.
  • Pour les vrais professionnels de champagne le Magnum de 1,5 litre est le nec plus ultra. Ici, le noble breuvage est de développer le mieux. Grandes bouteilles peuvent ne pas correspondre. Ce est là que la seconde fermentation se déroule pas dans cette bouteille. Le remplissage est un mélange de plusieurs bouteilles plus petites.

Champagnes - Jahrgangschampagner fournit un maximum de plaisir

Pour les vins mousseux qui ne proviennent pas de la région Champagne, il sera appelé champagne. Essayer il a été répétée au fil du temps. En cas d'utilisation abusive de noms à présent une des sanctions financières importantes. Mais quels sont les types les plus connus de champagne?

  • Il ya un certain nombre de variétés dans différentes gammes de prix. Variétés produites en raison de l'ajout de vins doux de raisins et du vin de production utilisés.
  • Lorsque Millesime les raisins utilisés sont tous du même millésime. Champagne Vintage est habituellement fait seulement dans les meilleures années.
  • Le Champagne Blanc de Blancs est faite du blanc Chardonnay Trauben.Beim Blanc de Noirs, un champagne blanc de raisins noirs, les vignes de Pinot Noir et Pinot Meunier utilisés. Un peu plus Champagne rouge et rosé est de plus en plus populaire.
  • Le Grand Cru est un champagne dont les raisins proviennent de sites classés. Grand Cru est le plus haut grade de domaines viticoles. Seuls 17 villages ont le privilège ce stade.
  • Champagnes circulation sont toujours la marque de champagne. Les caves célèbres incluent Dom Pérignon, Duval-Leroy, Krug, Veuve Clicquot Ponsardin et Moët & Chandon.

Le champagne le plus cher, avec plus de € 29 000, la cathédrale Perginon or blanc Jéroboam à partir de 1995. Il est l'édition limitée de 100 bouteilles de vin mousseux à un prix aussi élevé dans la bouteille de 3 litres.

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