Chanterelles dans le réfrigérateur? - Comment préserver le droit de champignons

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Les champignons doivent être traitées aussi rapidement que possible. Toutefois, si ce ne est pas possible, ou si vous avez tout simplement une bonne année de champignons? Dans certaines circonstances, chanterelles peuvent marcher dans le réfrigérateur.

Chanterelles dans le réfrigérateur - Comment ça marche

Encore et encore, il peut arriver que vous, si girolles ou d'autres variétés ne peuvent pas utiliser les mêmes champignons collectées ou achetées. Alors, comment pouvez-vous garder les champignons.

  • Contrairement à de précédents avis, vous pouvez créer un jour dans le réfrigérateur bien chanterelles fraîches. Toutefois, nous vous recommandons de choisir le BioFach humide, les réfrigérateurs modernes ont maintenant. Entrez les champignons dans une boîte ou un bol pour éviter le contact avec les autres fruits et légumes dans le congélateur. Eviter le stockage prolongé, parce que le goût et l'apparence de champignons souffrent.
  • Il est également possible que chanterelles prises jusqu'au lendemain dans un journal de refroidissement, par exemple, dans le magasin de sous-sol. Vous pouvez laisser les champignons, mais aussi dans le panier de collecte et couvrir ce avec du papier journal.
  • Insérez les champignons frais jamais dans des paniers ou des sachets en plastique. Il suer les champignons et deviennent inesthétiques. En outre, les microorganismes et les moisissures peuvent se développer sans contrôle existants.
  • Vous devriez toujours vérifier le lendemain conserves de champignons sur le moule.

Champignons magasin - ces alternatives que vous avez

Mais que faire, au moment où de grandes quantités engagées dans les champignons ou vous pouvez certainement pas gérer les girolles dans les prochains jours?

  • Ici, il est utile de chauffer les champignons nettoyés et coupés au micro-ondes et ensuite congeler en portions.
  • Ou vous pouvez préparer avec les champignons parés contre sauces que vous pouvez également geler.
  • Les aliments cuits aux girolles façon, vous pouvez continuer en toute sécurité 1-2 jours dans le réfrigérateur puis traitée. Notez que la nourriture est refroidi rapidement et ne pas reposer autour de longue chaud.
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