Châtaignes savoureuses - préparer les champignons bien

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Beaucoup recueillies de châtaignes et pas recette savoureuse? Préparer les champignons mais même après la finlandaise de: La crème fraîche est le truc.

Champignons frais de châtaigniers de style finlandais

  1. Brossez soigneusement les marrons, ne lavez jamais parce qu'ils aiment une éponge imbibée de l'eau.
  2. Couper les petits champignons, selon la taille des quarts ou les couper en tranches.
  3. L'oignon et l'ail, peler et hacher finement.
  4. Dans une grande poêle, chauffer l'huile et le beurre.
  5. Oignons et ail alevins de lumière dans la graisse. Le Ajouter les champignons et les faire sauter.
  6. Ajouter le vin et laisser mijoter à basse température avec le couvercle fermé du tout. Si sic formant ainsi trop de liquide, laisser le bac ouvert.
  7. Saison les champignons avec sel et poivre.
  8. Enfin, la crème sure subir doucement, mais ne pas faire bouillir les champignons. Saupoudrer de persil haché.

Les marrons braisés intègrent de nombreux plats à base de viande, en grandes quantités, mais aussi pour des boulettes de pain et de spaghetti de cours. De petites quantités de châtaignes fraîches vous pouvez cuisiner vous-même dans d'innombrables plats, pour les soupes exemple, de légumes ou de pommes de terre, mais aussi dans les ragoûts tels que goulasch. Et bien sûr, vous pouvez également utiliser tous les autres champignons comestibles champignons et acheté pour les champignons finlandais. Pour intensifier la saveur de champignons dans ce cas, vous devez faire cuire pendant une petite quantité de cèpes séchés.

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