Chia pain - deux délicieuses variantes de recettes

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Les graines de la plante chia sont en bonne santé et peuvent être utilisés très polyvalent dans la cuisine. Il est peu connu que le pain a un goût tout à fait excellent à partir ou avec la semence. Le pain croustillant de légumes gère même sans farine.

Pain avec des graines

  1. Résoudre la levure liquide sur certains Indiens. Ce doit être tiède. Mettez un peu de miel pour elle d'obtenir la fermentation va.
  2. Tamiser la farine dans un bol que. Maintenant, entrez tous les autres ingrédients à elle. Incorporer la pâte vigoureusement avec le mélangeur à main ou dans un robot culinaire à travers. La pâte est assez fluide.
  3. Préchauffer le four à 200 ° C. Graisser un plat allant au four avec couvercle qui détient un peu plus de 3 l. Remplissez la pâte.
  4. Entrer le moule dans le four, dès qu'il a atteint la température. Cuire au four 45 minutes puis couvrir. Enlevez ces et faire cuire pendant 15 minutes.

Ce type de pain à cuire avec Chia va très vite. Si vous ne aimez pas les graines de tournesol, vous donnez environ 50 grammes de farine.

Chia légumes Knäcke sans farine

  1. Couper les petits légumes, avant de le donner dans un mélangeur et hacher très fin. Vous pouvez prendre tous les légumes, mais il ne peut contenir que peu d'eau. Tomates ou poivrons sont trop humide.
  2. Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol. Vous pouvez également déguster selon le basilic, l'ail ou des oignons. Aussi herbes fraîches vont bien avec le pain Chia.
  3. Préchauffer le four à 160 ° C. Souligner la bouillie sur une feuille de cuisson que vous avez recouverte de papier parchemin. La couche doit être d'au plus 1 cm d'épaisseur.
  4. Sécher la pâte pendant environ 30 minutes. Maintenant, il devrait être si serré que vous pouvez appliquer. Si ce ne est pas le cas, vous faites cuire un peu plus longtemps.
  5. Cuire le pain noch20 minutes de l'autre côté. Selon la consistance de la pâte que vous devez garder ouverte la porte du four pour permettre à la vapeur de se échapper.
  6. La légumes pain avec Chia est prêt quand il est devenu sec et dur. Coupez-le encore chaud dans des rectangles.

Ce pain croustillant, vous pouvez grignoter des craquelins.

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