Chicken grill au four - une recette

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Poulet grillé peut préparer de délicieux non seulement dans le jardin sur le gril de charbon de bois. Toujours dans le four, il est possible de griller le poulet facile et délicieux. Obtenez ici une recette méditerranéenne pour un poulet grillé.

Comment griller le poulet réussir dans le four

  1. Démonter le poulet en coupant à travers le sternum et couper les deux jambes et les ailes.
  2. Peler et écraser les gousses d'ail avec le côté plat d'un couteau de cuisine. Entrez le poulet dans un plat à rôtir.
  3. Mélanger le jus des citrons pressés avec le poivre, le paprika, l'ail écrasé et l'huile d'olive. Veillez à utiliser une huile de bonne qualité, car il affecte le goût résultat décisif.
  4. Verser sur le poulet dans la rôtissoire avec la marinade cuite et bien enrober tous les morceaux de même avec une brosse.
  5. Couvrir la rôtissoire et le mettre pendant deux heures dans le réfrigérateur. Enrober les morceaux de poulet qui ne sont pas dans la marinade, pendant le temps de refroidissement avec une brosse à nouveau plongés dans la marinade. Alternativement, vous pouvez donner le poulet avec la marinade dans un sac de congélation résistant à la déchirure et agiter encore et encore. Donc, toutes les parties du poulet mariner uniformément et sans effort.
  6. Frottez le poulet mariné avec un sel. Préchauffer le four à 180 ° C. Grill le poulet 60 minutes dans le four.
  7. Assurez-vous régulièrement sur einzupinseln nouveau toutes les parties au cours du temps de cuisson avec la marinade. Pour vous assurer que votre poulet obtient une croûte dorée. Vous pouvez faire cuire votre poulet avec la chaleur haut et en bas. Un meilleur résultat est obtenu, cependant, lorsque vous faites griller avec convection.

Servir avec des feuilles de légumes, qui a été inséré dans la même marinade, grill. Aussi coins de pommes de terre peuvent être préparés de cette manière et servent un plat d'accompagnement.

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