Chivito - collation succès de l'Uruguay

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Le Chivito est une sorte de hamburger qui est la place faite à la viande hachée de bœuf et servi avec pains à hamburger au lieu du pain blanc. Les burgers de l'Uruguay, vous pouvez tout simplement faire.

Préparer la mayonnaise pour la Chivito

Pour un hamburger de l'Uruguay, vous devez d'abord un mélange de mayonnaise spéciale.

  1. Couper la mayonnaise à la crème sur les cornichons, les olives dénoyautées et poivrons marinés en petits morceaux.
  2. Réduire de moitié, puis les piments pour enlever les graines peuvent. Le pepperoni doit également être découpé en petits morceaux.
  3. Mélanger maintenant les poivrons, les olives, cornichons et piments avec la mayonnaise.

Faire frire la viande pour Chivito

Le Chivito préparé avec du boeuf et du bacon.

  1. Chauffer l'huile pour la friture initialement dans deux casseroles.
  2. Si l'huile est chaude, vous pouvez revenir les lardons dans une poêle boeuf et dans l'autre pan.
  3. Le boeuf doit être frit pendant environ 3 minutes de chaque côté. La graisse reste dans la poêle jusqu'à ce qu'il est devenu croustillant.
  4. Enveloppez suivant le filet de boeuf rôti dans une feuille et laisser reposer pendant 15 minutes à 80 ° C dans le four.
  5. Le bacon vous pouvez donner à une serviette en papier afin que l'huile est absorbée.

Sélectionnez le Chivito avec les ingrédients

Après la préparation de la viande et de la mayonnaise, vous pouvez maintenant facilement assembler le Chivito.

  1. Étalez une tranche de pain blanc avec le mélange de mayonnaise au.
  2. Ensuite, placez une feuille à une salade, une tranche de tomate et l'oignon anneaux sur le mélange de mayonnaise.
  3. Maintenant, vous pouvez prendre le boeuf sur une feuille d'aluminium, assaisonner avec un peu de sel et les couper en tranches.
  4. Placez la viande bovine sur la tranche de pain blanc, puis une tranche de jambon et une tranche de fromage.
  5. Sur le fromage, vous pouvez maintenant définir le croustillant bacon frit et quelques tranches de œuf dur.
  6. Étaler la fin ont aussi une autre tranche de pain blanc avec de la crème et la mayonnaise puis l'installer sur le hamburger.
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