Chocolat avec peu de calories - de sorte que vous pouvez leur dire

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Le chocolat fait vous sentir heureux et il a bon goût. Si ce ne était de ce problème éternel de Kalorienzählerei serait observé. Asseyez-vous avec le thème «chocolat», une fois dehors, alors vous serez en mesure de grignoter un bon morceau de chocolat sans se sentir coupable. Il existe des variantes fait avec peu ou moins de calories.

Chocolat avec peu ou moins de calories et les goûts

  • Vous savez sûrement que le chocolat est une boisson qui est fabriqué à partir de cacao. Fait intéressant, tire la dénomination «chocolat» du mot aztèque "xocoatl", ce qui signifie quelque chose comme «eau amère" de. Les Aztèques fabriqués à partir de poudre de cacao et des boissons au chocolat appelé cette «eau de cacao amer". propres goûts de cacao, mais vous savez, amer.
  • Rappelez-vous de "chocolat noir"? Ouais, eh bien - alors vous êtes déjà connaître la bonne direction, ce qui est une petite table doux et moins de calories. Les fèves de cacao sont torréfiées à environ 100 à 160 degrés, séparés de leurs enveloppes puis broyés en poudre de cacao. La graisse qui se dégage lors de la division et de broyage de la fève de cacao, relie le terrain pour, une masse visqueuse noire.
  • Vous allez maintenant être en mesure d'expliquer pourquoi le chocolat plutôt plus que moins de calories parce que la fève de cacao est principalement constitué de beurre de cacao. Mais le chimiste pharmacien et hollandais Coenraad Johannes van Houten mis au point un procédé pour séparer le beurre de cacao de la poudre de cacao dans une large mesure. Est utilisé la poudre de cacao dégraissé si pour un lait au chocolat sans crème contenant des ajouts, vous pouvez profiter de chocolat avec peu de calories.
  • Et ce est une question de goût que vous aimez cette forme de cacao boisson. En général, pour le chocolat solide, comme vous le savez, le beurre de cacao nécessaire. Mais il existe différentes procédures pour la préparation, et aussi longtemps que dans la fabrication de sucre de chocolat et de graisse sont ajoutés, il est un fournisseur d'énergie à haute teneur en calories. 125 g de chocolat au lait ont z. B. 550 kcal.
  • Dans la préparation de la table douce sont en partie selon le produit désiré, à l'exception des produits de beurre de cacao et du lait gras utilisés. Si vous cherchez chocolat avec peu de calories, vous devriez certainement prêter attention aux notes de production. Certes, le chocolat doit goûter. Par conséquent, il contient du beurre de cacao, du sucre ou de l'huile de beurre de remplacement.
  • Fondamentalement, cependant, vous pouvez noter que le chocolat apporte toujours calories avec elle, mais plus la teneur en cacao, le moins de gras est inclus. Formé d'un chocolat avec 90% de cacao moins de calories que l'un avec seulement 20% de cacao.

Pour voir quels chocolat a moins de calories

  • Vérifiez les listes d'ingrédients du fabricant et sélectionnez une table qui contient entre 70% et 90% de cacao. Mais notez que un tel chocolat goût souvent plus amère que un chocolat au lait.
  • Rechercher sur l'emballage une indication du fabricant qui certifie que les fèves de cacao sélectionnées ont été utilisés pour ce produit. Plus le grade, la fève de cacao, le plus délicieux est le chocolat. Que un bon 90 pour cent du cacao chocolat ne est pas amère comme celle qui a été faite de haricots "bon marché".
  • Jetez un oeil à la liste des ingrédients. Un chocolat préparé avec du beurre clarifié et crème en poudre, généralement de l'énergie, si riche en calories que un bon produit que peu de beurre de cacao et la poudre de cacao plus.

Mais ne oubliez pas que ce est bon pour entre les deux pour manger un morceau de chocolat, car il contient sous une forme concentrée phényléthylamine, une sorte d'endorphines. Par conséquent chocolat soulève l'humeur et conduit au bien-être.

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