Cholestérol: Les œufs sont pour le petit déjeuner vraiment malsaine?

FONTE ZOOM:
Si les œufs sont en bonne santé ou non, est encore en discussion intensive. Les opposants petit oeuf voir notamment leur graisse et de cholestérol à haute teneur comme nocives et prévenir de maladie cardiaque potentiel. Comment dangereuse l'œuf est maintenant effectivement trouvé une analyse récente. Si vous mangez encore? Ne craignez pas l'œuf

Un œuf ne est pas aussi nocif que est largement admis. Au moins, vous ne avez pas un risque accru de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral si vous mangez un oeuf chaque jour. Comme il est facile de résumer les résultats d'une méta-analyse récente. Mais cela ne signifie pas que tout le monde peut manger en toute sécurité autant d'œufs que il veut.

Oeuf Innocent

En particulier, la forte teneur en cholestérol dans le jaune a apporté l'œuf dans le discrédit. Comme on le sait, un degré élevé de LDL-cholestérol est un risque pour les maladies occlusives telles que AVC ou une crise cardiaque. A cet égard, l'idée suggère que les oeufs sont responsables d'une augmentation des niveaux de LDL. Cependant, comme l'analyse d'une équipe de recherche sino-américaine aux États-Unis a montré que l'œuf par jour est innocent si le niveau de LDL est augmentée.

Fat cholestérol détérioré

Un facteur important est le fait que le cholestérol contenu dans l'alimentation peut affecter les niveaux de LDL que dans une mesure très limitée. Acides gras essentiels ici sont saturées dans l'alimentation contenues principalement dans les viandes grasses, le fromage, le beurre et les autres graisses animales. Dans l'oeuf, les acides gras saturés, cependant, ne sont guère contiennent. Au lieu de donner des oeufs à blâmer, mais l'épaisseur fini avec le beurre et la charcuterie rouleaux est responsable si les niveaux de LDL augmentent.

260 000 personnes ne mentent pas

Dans l'ensemble, les chercheurs ont analysé les dossiers médicaux de 260 000 patients ont été recueillies dans huit études différentes. Dans l'ensemble, les patients ont été suivis pendant 8 à 20 ans. En analysant les données, les chercheurs ont constaté que le risque d'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral chez l'homme sain est augmentée si vous mangez un oeuf chaque jour.

Attention avec le diabète

Mais cela ne vous dit pas la somme forfaitaire. En fait, le patient doit faire des oeufs un peu méfiant. Avec eux, le risque de développer une maladie coronarienne, déjà augmenté de manière significative par l'utilisation d'un œuf par jour. Cependant, parmi les répondants ne étaient que quelques diabétiques, de sorte qu'une déclaration définitive ne pouvait être faite ici.

Crucial est une alimentation saine

Professeur Helmut Gohlke, membre du conseil de la Fondation allemande de cardiologie, en face de la Medical Journal a déclaré: «Si vous ne avez pas la maladie coronarienne ou l'athérosclérose vasculaire, la consommation d'œufs est moins préoccupante que si elles changements athérosclérotiques déjà importants dans les vaisseaux coronaires ou par exemple les vaisseaux du cou avoir. "

Un facteur crucial est de manger sainement autrement et pour garder la quantité de graisses saturées aussi bas que possible. Puis l'ovule n'a pas d'impact négatif.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité