Chou cru - gel, mais bien

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Chou de Savoie est un populaire, que ce soit en hiver, au printemps ou en été. Mais même si un peu trop laissée pendante ou les jours fériés, vous pouvez aussi congeler bien - peu importe si chou cru ou cuit est.

Le Savoy est juste en hiver un accompagnement populaire pour les plats salés, mais aussi comme un plat d'été goûts de carbone. Convient également pour le stockage des légumes. Ce chou cru peut être congelé, mais vous devriez envisager quelques conseils.

Chou cru - préparation est tout

  • Pour figer chou cru correctement, il nécessite une bonne préparation, donc vous devriez considérer avant de les congeler ce que vous voulez plus tard même commencer avec le carbone - si, par exemple, une fois les rouleaux doivent être créés ou si elle doit servir de remplissage ou de plat simple de côté ,
  • Avant de modifier le chou, laver et nettoyer sous l'eau tiède une fois correctement et sécher les feuilles individuelles puis doucement sur du papier de cuisine pour garder la structure du chou ne rompt pas.
  • Si vous voulez faire sur les rouleaux de chou, puis laissez les feuilles maintenant complètement et couper leur généreuse la tige à la lame sectionné.
  • Avant de modifier le chou, laver et nettoyer sous l'eau tiède une fois correctement et sécher les feuilles individuelles puis doucement sur du papier de cuisine pour garder la structure du chou ne rompt pas.

Maintenant il est temps de geler

  • Ainsi, le carbone ne perd pas sa couleur, vous devriez blanchir le gel. En conséquence, les vitamines naturelles sont en Savoie. Pour que vous trempez le chou cru pendant quelques minutes dans l'eau bouillante, puis mettez brièvement dans un bol d'eau glacée. Ensuite, laissez le chou égoutter.
  • Selon votre humeur peut être déjà assaisonné et entièrement transformés chou cru avant la congélation ainsi. Ensuite, vous pouvez prendre le carbone comme plat fini du congélateur et avez juste à laisser décongeler.
  • Le carbone fini entrer dans un conteneur ou un congélateur sac Tupperware approprié.
  • Chou cru peut être conservé pendant au moins six mois au congélateur.
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