Chou de Savoie cuisinier - recette de chou de Savoie à la crème

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Dans la cuisine, chou peut être cuit dans de nombreuses variantes. Les légumes appropriés pour la cuisson, la friture et la cuisson à la vapeur. Il peut être mangé cru en salade ou farcie épicée. L'utilisation de carbone trouvé dans les ragoûts et les casseroles. Un délice culinaire est également chou. Ce raffiné avec garniture à la crème va avec de nombreux plats de viande et de poisson.

Chou de Savoie - riche en vitamines et en bonne santé

Savoy est sain. Ces espèces de Brassica est riche en vitamine E, B6, C, l'acide folique, le potassium, le phosphore et le calcium.

  • En raison de la faible teneur en gras des légumes est également adapté pour des menus diététiques. En revanche, chou de Milan est légèrement haute teneur en calories, mais un délice culinaire.
  • Cette raffinée avec garniture à la crème est de faire cuire rapidement et facilement avec petits ingrédients pour la recette pour 4 personnes.

La cuisson des légumes - une recette

Pour cuire chou, commencer d'abord la préparation des ingrédients.

  1. Dans la première étape, enlever avec un couteau les feuilles extérieures, vert foncé du chou et couper le chou en quatre parties.
  2. Résolvez ensuite la tige à partir des morceaux de chou, et couper les légumes en bandes de 2 cm environ.
  3. Suite à cela, entrer dans les bandes de chou dans une passoire et les rincer soigneusement ici.
  4. Pelez l'oignon et coupez-les ensuite en petits cubes. Vous pouvez déjà préparer le bouillon de légumes alors.
  5. Chauffer le beurre maintenant dans la rôtissoire. Saisissez l'oignon coupé en dés et faire cuire dans le présent vitreux dans la graisse de suite. Ajouter les lanières de chou pour les oignons et les faire frire les bandes légèrement brune autour.
  6. Avoir les bandes végétales atteint la couleur désirée pour le chou, puis saupoudrer avec agitation ces ingrédients progressivement même avec le bouillon de légumes. A basse température, laissez le tout puis cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente à lui-même ou cuisinier.
  7. Après avoir atteint la bonne consistance de Savoie, éteindre la cuisinière. Ajouter le chou maintenant la crème et ajouter les légumes assaisonnement avec le sel, le poivre et la muscade fraîchement râpée.
  8. Vous pouvez combiner votre plat d'accompagnement avec du céleri et les carottes. Cette version copieux chou bon goût de pommes de terre à des plats de gibier, de porc, de boeuf, d'agneau et de poissons.

Bon Appétit!

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