Choux de Russie - qui gère la cour de race blanche

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La particularité de l'herbe de Russie, ce est qu'il est cuit dans un pot de fermentation. L'herbe est achevée après une semaine de l'AAR.

Donc, ils se propagent à choux Russie

  1. Retirer les feuilles extérieures du chou lâche. Laver les pommes de chou. Coupez-les en quatre parties. Couper le brassage compacte intérieur. La tige souvent de goût légèrement amer. Et comme avec d'autres légumes aussi substances nocives se accumulent préférentiellement pour les gens dans le Strunk- ferme ou tissus proviennent de plantes à partir.
  2. Laver et nettoyer le céleri. Gardez les feuilles de céleri. Ils seront utilisés plus tard. Zerrupfen les feuilles de céleri, le cas échéant, un peu.
  3. Pelez les oignons. Coupez-les grossièrement petite ou en anneaux.
  4. Laver les tomates vertes. Brossez-les. Les tomates vertes ne sont pas tellement toxique qu'ils ne pouvaient pas être utilisés pour la cuisson. Les Roumains utilisent les tomates, le mettre avec d'autres légumes dans.
  5. Brossez-vous les carottes. Râper les carottes de. Coupez-les en rondelles.
  6. Douches l'aneth tas de bon. Laisser se écouler.
  7. Lavez et nettoyez les poivrons. Coupez-les en quartiers ou en anneaux.
  8. Peler les gousses d'ail. Les couper en deux fois à travers.
  9. Placez tous les ingrédients dans un pot de fermentation. Ne pas ajouter l'aneth et les graines de moutarde. Seules les feuilles de céleri ne viennent pas dans ce pot.
  10. Préparer des feuilles de céleri, quelques grains de poivre et le sel d'un bouillon que vous versez sur les légumes dans le pot. Ce Sud doit être tiède.
  11. Signaler tout le Gärsteinen. Si moins de trois centimètres bouillon sur les pierres sont, puis versez l'eau de sel à lui.
  12. Fermez le pot de fermentation avec le couvercle. Laissez votre chou russe à la température ambiante pendant environ trois jours. Quand il commence à faire des bulles, vous savez que la fermentation a commencé.
  13. Réglez le pot de fermentation puis dans un endroit frais. Après un bon mois peut vous coûter votre herbe russe.
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