Cold Lunch - Recettes

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À l'école, vous apprenez combien il est important de prendre un jour trois repas principaux. Une saine alimentation est destiné à être également possible. Mais qui travaille activement, connaît le problème: La pause déjeuner est trop court pour préparer un riche repas chaud, est plutôt utilisé pour la restauration rapide ou complètement omise le repas. Cela conduit à des fringales dans la soirée. Heureusement, il existe de très nombreuses recettes pour un repas froid.

En plus des recettes rapides-préparer il ya aussi ceux que vous pouvez attaquer la veille. Lisez quelques possibilités pour un déjeuner froid varié et pourquoi cela peut être encore plus sain que les aliments cuits.

Ce sont les avantages de la nourriture froide contre les plats chauds

  • Par rapport à la nourriture chaude était la nourriture froide l'avantage que - encore toutes les vitamines et Nähstoffe sont inclus - par exemple dans les fruits et légumes. Lorsque la vapeur ou bouillies nombre de ces substances sont perdus.
  • En outre, le facteur temps joue un rôle. Beaucoup de recettes pour un repas chaud besoin de beaucoup de temps pour se préparer et aussi pour la cuisine, frire ou sautés.

Par conséquent, le déjeuner est si important

  • Notre corps a besoin de nombreuses heures de la journée offrir une performance maximale pour laquelle il exige une énergie suffisante.
  • Dans les carences en énergie, il se venge avec des problèmes circulatoires, la concentration et la fatigue dépréciation qui affectent négativement notre bien-être et le fonctionnement. Qui saute le déjeuner entièrement, risquant fringales du soir et des problèmes de santé qui en découlent.
  • Surtout pour le déjeuner la courbe de puissance diminue considérablement. Par conséquent, il est important de prendre un déjeuner nutritif et sain de se inscrire pour que notre corps peut acquérir une force nouvelle.

Recettes pour repas froid

  1. salade de pain avec du fromage feta et tomates cerises
  • Couper la baguette en gros cubes, environ 2 à 3 pouces de hauteur.
  • Hacher thym petite et le mélanger avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ensuite, le mélange liquide est distribué aux cubes de baguette.
  • Faites glisser le tout pendant 18 minutes à 200 ° C dans le four.
  • Pendant ce temps, les tomates cerises en deux ou en quatre et coupez le fromage feta en cubes.
  • Mélanger 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, puis, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre blanc et de sel à une sauce.
  • Après le pain est la sortie du four, il est mélangé avec la marinade dans une salade.
  • Ce plat vous pouvez, après avoir laisser tirer 10 minutes pour manger soit égale ou fournir une nuit au réfrigérateur. Puis la salade de pain est idéal comme un repas froid pour le lendemain.

2. Salade de pâtes à la saucisse de viande et des cornichons, déjeuner froid

  • Faire bouillir 150 grammes de pâtes al dente.
  • Dans l'intervalle, la chair à saucisse 100g en bandes et environ 100 g de concombres marinés coupés en tranches.
  • Préparer la marinade dans un mélange de 100g de yaourt faible en gras et crème légère 100g de salade. Ces ajouter 2 cuillères à soupe de vin blanc ou de brandy et un peu de sel, poivre blanc et 1 1/2 c curry.
  • Prenez les pâtes selon le délai prescrit de la chaleur et jeter l'eau de cuisson.
  • Une fois que la pâte est refroidie, le pansement, la saucisse de viande et les cornichons sont mélangés.
  • Aussi cette nourriture dans le réfrigérateur jusqu'au lendemain durable et agréable plat froid.

3. mâche avec l'oeuf et de la tomate

  • Cette recette pour le déjeuner froid va très vite. Laver la laitue de 150g agneau.
  • Vinaigrette est d'acheter comme prêt à l'emploi à l'épicerie. La plupart doivent être mélangé avec 2 cuillères à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe d'eau.
  • Cuire 1-2 oeufs de sorte que le jaune est milieu mou et ne peut plus expirer. Elles sont ensuite logés.
  • Lavez les tomates 2-3 et enlever les approches souches. Les tomates sont maintenant logés ou huitièmes.
  • Comme une étape finale, les tomates et les œufs sont drapées sur la mâche et revêtus de la vinaigrette. Et voilà: un rapide déjeuner, le déjeuner froid est servi.

Bon Appétit!

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