Comment est l'alcool? - Faits sur la production d'alcool

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La première production d'alcool remonte à bien avant le début de l'ère moderne. Les anciens Egyptiens, les Grecs et les Romains utilisaient l'alcool utilisé dans les cérémonies rituelles et comme un stimulant. Avec les Romains atteint l'alcool en Europe, plus au nord. Depuis le 11ème siècle, l'alcool produit par distillation.

On parle d'alcool, l'éthanol est destiné en général. D'autres désignations sont l'éthanol, l'alcool ou la consommation d'alcool. En science, un certain nombre d'autres alcools sont connus; Toutefois, ceux-ci ne sont pas comestibles dans tous les cas. Donc, l'alcool éthylique est le représentant le plus connu des alcools.

L'alcool est produit par la fermentation alcoolique,

  • Le propre à la consommation humaine, l'éthanol est récupéré par l'intermédiaire de la fermentation alcoolique. Les matières premières sont ici céréales et de fruits. Utilisation d'enzymes est réduite de sucre pendant la fermentation, de sorte que de l'éthanol et du dioxyde de carbone.
  • En faisant varier les longueurs des procédés de fermentation peut obtenir une teneur en alcool allant jusqu'à 18 pour cent en volume.
  • Une augmentation de la teneur en alcool peut être réalisée par distillation. Les substances indésirables telles que les huiles de fusel et le méthanol sont séparés.
  • L'alcool est un produit naturel qui wird.Das produite par le corps humain lui-même le résultat de l'auto-production naturelle est plus la teneur en alcool dans le sang. Dans le taux sanguin est d'environ 0,03 pour mille.
  • Dans un homme de 80 livres, il est d'environ 1,68 grammes de Alkohol.Was d'alcool pur pour tâche précise dans le corps a, ne est actuellement pas connue avec une certitude absolue.

La production d'éthanol à des fins différentes

Se pose l'alcool est un gaz incolore, inflammable dans certaines circonstances et toujours un liquide de goût de brûlé. L'alcool a des effets antiseptiques. Il vient dans l'augmentation de la durée de conservation des aliments utilisés. En outre, son plaisir est enivrant.

  • L'éthanol est une partie de la nourriture de l'Allemagne. La production industrielle est une grosse affaire. L'état gagné par la taxe sur les alcools avec vigoureuse.
  • Dans la production d'alcool, selon le but et les fruits de goût spécial essences, arômes ou huiles de fusel sont ajoutés.
  • Lorsque l'éthanol est utilisé à des fins commerciales ou scientifiques, il est rendu inapte par des additifs tels que l'acétone, le methanol, l'éther de pétrole ou l'acide salicylique.

Depuis plusieurs années, l'éthanol est ajouté en tant que biocarburant combustibles fossiles. Dans les régions tropicales canne à sucre est la principale matière première pour la production d'alcool. En Europe centrale, le bio-alcool à partir de cultures indigènes, pommes de terre et la betterave à sucre produites.

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