Comment faire Ayran? - Une recette

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Ayran, la boisson nationale des Turcs, constitué principalement de yogourt et la crème sure est une délicieuse boisson gazeuse, qui détermine très bon goût vous et est également facile à préparer. Il ya plusieurs façons comment faire ayran. Tout dépend de votre goût.

Ayran est une boisson gazeuse qui est très populaire en Turquie et peut être produit dans de nombreuses variétés.

Ayran turque d'origine

  • Le vrai Ayran classique qui est ivre en Turquie, se compose exclusivement de yogourt, de l'eau et le sel. Le ratio de yaourt et de l'eau devrait être 02/03 à 01/03.
  • Ces ingrédients sont tous dans un bol, mélanger très bien avec un fouet et remuer jusqu'à consistance mousseuse, puis servi bien frais dans des verres.
  • La boisson peut ensuite être aromatisé au citron ou de menthe poivrée.

Comment faire Ayran vous-même?

Vous pouvez déjà bu Ayran et vouloir se établir aujourd'hui qu'elle vous a donné très bon. Puisqu'il n'y a pas tout le yogourt de lait en Allemagne, qui est si aigre, comme en Turquie, le jus de citron est encore ajouté. Maintenant que vous avez tous les ingrédients, vous pouvez faire votre propre ayran délicieux.

  1. Vous donnez 750 g de yogourt de lait entier, 750 ml d'eau et 300 g de crème sure dans un grand récipient et le mélanger avec un mélangeur sur le niveau le plus bas en premier et ensuite au plus haut niveau, jusqu'à ce que vous avez une très mousseuse.
  2. Maintenant, vous goûter la boisson toujours avec le sel et le jus de citron. Lorsque vous essayez de goûter, pour vous-même, ce qu'il goûte les meilleurs.
  3. Ayran mieux apprécié bien frais.

Une fois ivre, vous ferez cette délicieuse boisson à nouveau moi-même.

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