Comment faire cuire les moules? Une délicieuse recette à la marinara

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Vous vous demandez comment faire cuire les moules? Ce est en fait assez facile, parce que les fruits de mer sont cuits en peu de temps. Le goût naturel, vous devez aider en les ajoutant à cuire et servir dans un délicieux Sud, cependant.

Moules à la coque, vous pourrez acheter des aliments surgelés, transformés directement. Ils goûtent aussi bon que les moules fraîches. Par personne Prévoyez environ un petit sac. Avant la cuisson, les moules dont la coquille est déjà ouvert, devraient être triés et jetés.

Si vous voyez les moules de montagne dont la coquille dans la marmite, vous pensez sans doute qu'il ya un trop grand nombre. Le trompeuse. Combien d'obus dont vous avez besoin par personne en fin de compte, bien sûr, est différente individuellement. Moules à La Marina, cependant, font rassasié plus vite que vous le pensez.

Moules à la marinière - afin Boil

Il ne est pas nécessaire de décongeler les moules congelés avant la cuisson. Vous êtes déballé et viennent directement congelé dans de l'eau bouillante.

  1. Mettez une grande casserole d'eau avec du sel.
  2. Une fois que l'eau bout, entrer dans les coquilles. Après environ 20 minutes ils sont cuits.
  3. Puis versez les moules cuites à partir à travers un tamis. Ici vous triées cette fois des moules dont la coquille est toujours fermé à la cuisson. Mettez de côté les palourdes égouttées.

Préparer le bouillon pour les moules cuites

  1. Pelez l'oignon et coupez-les en cubes plus grands.
  2. La peau de l'ail et les couper en tranches aussi.
  3. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande casserole et faire suer l'oignon et l'ail dans brièvement sur.
  4. Puis lui donner une forte dose de vin blanc ajouté, attendez quelques secondes et verser dans le cadre des tomates pelées.
  5. Incorporer les tomates et les oignons et l'ail morceaux et attendre l'ébullition de la décoction.
  6. Goûter avec sel et poivre et d'épices de lui vigoureusement avec l'origan.
  7. Maintenant, les moules cuites sont ajoutés. Mélangez bien avec la tomate pull-Sud et laisser reposer pendant environ 10 minutes à feu moyen dans une casserole.
  8. Pour servir, mettre les moules cuites avec le Sud dans un bol de service et de mettre une louche donc. Donc tout le monde, en plus des coquilles, prendre savoureux bouillon de tomates à la plaque.

Servir avec de la baguette fraîche, avec la sauce tomate peut être merveilleux trempage.

Bon Appétit!

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