Comment faire de la choucroute?

FONTE ZOOM:

Certes, vous pouvez acheter votre prêt choucroute de l'étain, de verre, un sac en plastique ou lorsque le refroidisseur. Mais si vous apprécier le goût spécial ou avoir un potager, puis faites votre choucroute Juste vous-même! Il est plus facile que vous le pensez! Comment faire Choucroute vous-même que vous lisez ici:

Comment rendre le légume populaire elle-même?

  1. Couper le chou à choucroute être votre une fois à mi.
  2. Retirer les feuilles extérieures.
  3. Rabotage le chou maintenant avec une charrue de charbon spécial pour la choucroute ou avec une machine à pain en fines lanières. Vous pouvez couper le chou en fines lanières avec une trancheuse de concombre. A cet effet, mais vous devez alors moitiés de chou outre les couper en quartiers. Finalement, les pièces sont ensuite encore trop grande pour avoir assez d'espace sur la trancheuse de concombre. Puis, une fois part à travers les pièces de carbone chacun dans le milieu.
  4. De cette étape, un petit programme de remise en forme commence maintenant. Pour rendre le chou aigre populaire lui-même, vous ne pouvez pas contourner cette étape. Choucroute rend muscles! Saupoudrer d'une mince couche de chou râpé dans un pot en terre cuite. Si vous ne avez pas un pot de terre, vous pouvez également utiliser un grand bol en verre, par exemple, un navire de punch. Un rhum est pour la choucroute de chargement rendu semblable.
  5. Saupoudrer un peu de sel, quelques baies de genièvre, du cumin et de piment de la Jamaïque une ou deux de plus. Les épices donnent votre herbe délicate que vous faites vous-même, une touche personnelle. Il n'a pas d'importance si vous prenez un peu plus des épices. Vous devez ici pas se conformer strictement à la recette.
  6. Ensuite, vous devez forte Stomp le chou à choucroute être une fois. Il ya pilon de bois dans le commerce spécial. Mais sinon, vous pouvez également utiliser un presse-purée ou un verre bouteille vide.
  7. Stomp si forte que les fibres de la salve de chou blanc et jus de légumes est clairement visible.
  8. Saupoudrer puis un peu de chou râpé et quelques-unes des épices et écrasez-le fermement sur le carbone.
  9. Conduisez que de continuer jusqu'à ce que tout le carbone est consommé.

Ainsi, à partir de chou blanc choucroute

  • Lorsque vous avez terminé piétiner votre programme de remise en forme à la choucroute, mettez les feuilles de laurier sur le chou purée.
  • Maintenant, prenez une plaque d'environ le même diamètre que le navire dans lequel votre choucroute est et appuyez sur la plaque - aussi serrée que possible - sur l'herbe. Puisque vous faites vous-même la choucroute utiliser aucun agent de conservation, couvrant le pot avec une plaque est nécessaire. La couverture fait que moins de débris peut se installer de l'air sur l'herbe.
  • Si tout est en purée assez fort, dirige aujourd'hui un peu de jus de chou le tableau d'ensemble. Ce ne est rien que tant désiré et un signe que vous avez tout préparé correctement.
  • Plainte à la plaque avec une pierre. Vous pouvez également prendre un grand étain ou similaire.

Laissez pot de choucroute ferment dans un endroit frais jusqu'à ce qu'il répond à vos exigences. Plus les ferments du chou, la plus acide il est dans le goût. Amusez-vous et profitez-en!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité